PME Cake - Espátulas
Espátula angular, 23 cm
Tamanho padrão para cobrir e alisar creme de manteiga
Esta espátula angular PME Cake mede 23 cm, um tamanho padrão para espalhar e alisar creme de manteiga ou ganache em bolos de andares e bolos de tamanho corrente. A curva eleva a mão em relação à lâmina, proporcionando um gesto mais natural do que com uma espátula plana.
Características
- Comprimento
- 23 cm
- Forma
- Angular
- Material
- Aço inoxidável
Utilização
- Aplicação e alisamento de creme de manteiga em bolos em camadas
- Aplicação de ganache antes de cobrir com pasta de açúcar
- Cobertura uniforme de bolos de tamanho normal
- Acabamentos decorativos com espátula (efeito estriado, ondas)
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Origem | Reino Unido |
| Material | Lâmina em aço inoxidável |
| Comprimento | 23 cm |
| Compatibilidade | Creme de manteiga, ganache, coberturas |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quando escolher o formato de 23 cm em vez do de 33 cm?
A de 23 cm é adequada para bolos de tamanho normal; a de 33 cm é preferível para superfícies maiores ou bolos grandes.
Qual é a diferença em relação a uma espátula lisa?
A forma angular eleva a mão em relação à lâmina, facilitando o alisamento horizontal do topo de um bolo.
Esta espátula também é adequada para chocolate?
Sim, pode espalhar chocolate derretido ou plástico, além da sua utilização principal com creme e ganache.
Recursos complementares
Para superfícies maiores, descubra também a espátula angular 33 cm em Espátulas.
Para saber mais
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