Wilton Icing Color
Corante em gel Christmas Red
O vermelho das festas de fim de ano, vivo e acolhedor.
O corante em gel Christmas Red Wilton oferece um vermelho ligeiramente mais quente que o Red-Red, perfeito para decorações das festas de fim de ano e criações invernais acolhedoras.
O Christmas Red é a cor das festas de fim de ano: coroas, estrelas, vermelho clássico sobre fundo branco nevado, camisolas de Natal estilizadas em bolachas decorativas.
Tom assinatura
Christmas Red
Pigmento dominante: vermelho allura + vestígios
Resultado em pasta de açúcar branca e glacê real. Modulável do pastel ao saturado conforme dosagem.
3 nuances conforme a dosagem
Pastel
1 ponta
para 500 g
para 500 g
Padrão
3 pontas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 pontas
para 500 g
para 500 g
Uma ponta corresponde à quantidade retirada na extremidade de um palito limpo.
Calcule a sua dosagem
Dosagem recomendada3 pontas
Técnica de incorporaçãoAmassar 5 min
Tempo de repouso30 min
O Christmas Red intensifica-se em repouso: dosear ligeiramente menos na aplicação inicial.
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FUNDAMENTAIS
VERMELHOS
ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
VERDES
VIOLETAS
Ideias criativas assinatura
- Bolachas de fim de ano : Glacê real Christmas Red em bolachas de pinheiro, estrela, coração.
- Coroas festivas : Pasta de açúcar Christmas Red em bagas + Leaf Green para folhagem.
- Bolo drip de inverno : Gotejamentos Christmas Red sobre bolo branco para efeito neve de açúcar.
- Camisas estilizadas : Motivos nórdicos em glacê real vermelho sobre bolachas glacê branco.
- Bolo Pai Natal : Pasta de açúcar vermelho intenso + detalhes branco e preto.
Características
| Capacidade | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado em pote |
| Marca | Wilton (EUA) |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, buttercream, glacê real, genoise, creme |
| Pigmento dominante | vermelho allura + vestígios |
| Sem glúten | Sim |
| Casher / Halal | Não certificado |
Modo de utilização
- Retire a quantidade desejada com um palito limpo, tocando ligeiramente a superfície do gel.
- Incorpore na preparação e misture progressivamente.
- Para pasta de açúcar, amasse durante 5 a 8 minutos até obter homogeneidade completa.
- Para buttercream e royal icing, bata ou mexa suavemente para evitar bolhas.
- Deixe repousar o tempo recomendado: a cor intensifica-se naturalmente após alguns minutos.
- Ajuste em pequenas doses se o tom obtido for demasiado pálido.
Conservação
| Conservar | Num local seco, à temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Longe da luz direta | Fechar hermeticamente após cada utilização |
| Após abertura | 2 anos em frasco fechado corretamente |
| A evitar | Refrigeração (torna o gel mais viscoso) |
Nota: O Christmas Red é muito saturado: teste em 100 g de massa antes de usar a quantidade final.
Perguntas frequentes
O corante Wilton é adequado para colorir chocolate?
Não. Os corantes em gel Wilton são à base de água, incompatíveis com chocolate. Para colorir chocolate ou ganache, use corantes lipossolúveis.
Quantos frascos para um bolo de casamento de 3 andares?
Um frasco Wilton de 28 g cobre cerca de 8 a 10 kg de pasta de açúcar ou 5 a 7 kg de buttercream, dependendo da intensidade desejada. Um único frasco é suficiente para a maioria dos bolos de casamento de 3 andares.
A cor mantém-se estável com o tempo?
Sim, em pasta de açúcar e fondant a cor mantém-se várias semanas protegida da luz. Em buttercream e creme, conserva-se 5 a 7 dias no frio.
Como obter um tom mais claro ou mais escuro?
Para clarear: adicione branco (massa de açúcar branca extra) ou diminua a dose. Para escurecer: adicione meia ponta extra e deixe repousar 30 min antes de avaliar.
Dica Christmas Red?
O Christmas Red é muito saturado: teste em 100 g de massa antes de usar a quantidade final.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta Wilton com Preto, Rosa Claro, Amarelo Limão, ou explore a coleção Corantes em gel Patissland.
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