Manteiga de Cacau Chocolart - Ouro 200g

Corante de Manteiga de Cacau Ouro – Chocolart Pavoni – 200 g

Adicione um toque de luxo e brilho às suas criações de chocolate com o corante Chocolart Ouro da Pavoni. Este produto profissional pronto a usar, à base de manteiga de cacau e pigmentos metálicos E555 + E172, garante um efeito dourado intenso, ideal para sublimar as suas moldagens, decorações ou inserções em chocolate.

Um efeito dourado brilhante e estável

Este corante aplica-se após fusão e temperagem para um acabamento brilhante, homogéneo e resistente à temperatura. Perfeito para decorações de luxo, festas de fim de ano, entremeses de alta gama ou peças artísticas em chocolate.

Características técnicas:

• Tipo : Corante metálico de manteiga de cacau pronto a usar

• Cor : Ouro

• Peso líquido : 200 g

• Corantes : E555 (silicato de alumínio e potássio), E172 (óxidos de ferro)

• Dosagem máxima : Conforme necessário (de acordo com a regulamentação)

• Origem : Itália

• Marca : Pavoni – Linha Chocolart

Modo de utilização:

1. Derreter a máximo 45 °C

2. Temperar a 28 °C

3. Aplicar com aerógrafo, pincel ou em molde

4. Fechar cuidadosamente após o uso

5. Conservar num local fresco e seco, protegido da luz e do ar (20–25 °C)

Valores nutricionais (por 100 g) :

• Energia : 3145 kJ / 722 kcal

• Lípidos : 85 g

  • dos quais ácidos gordos saturados : 51 g

• Hidratos de carbono : 0 g (dos quais açúcares : 0 g)

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Informações regulamentares:

• Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.

• Não ingerir tal como está.

• Uso externo apenas.

• Reservado a profissionais.

Por que escolher o Corante Ouro Pavoni?

✔ Efeito dourado intenso, nacarado e uniforme
✔ Aplicação direta sem mistura
✔ Perfeito para decorações de alta qualidade, festas e criações artísticas
✔ Base de manteiga de cacau de qualidade profissional