Aroma Natural de Coco – 1 kg

Aroma Natural de Coco – 1 kg | Sosa

Uma solução aromática potente e económica para profissionais

Pensado para volumes de produção maiores, este aroma natural de coco Sosa – formato 1 kg oferece uma intensidade aromática duradoura e uma perfeita compatibilidade com todos os tipos de bases. É elaborado para utilização em ambientes profissionais exigentes: pastelaria, chocolateria, gelataria, catering ou mixologia.

Ficha técnica

• Volume líquido : 1 kg

• Aspeto : líquido fluido

• Cor : amarelo claro

• Perfil aromático : coco fresco, doce e característico

• Densidade : 1,3311 ± 0,05

• Origem vegetal : extrato de coco natural

• Embalagem : frasco de alumínio recondicionável

• Certificação : Vegan, Halal, Casher, Clean Label, Sem OGM, Sem ionização

• Armazenamento : conservar entre 15°C e 25°C, protegido da luz, humidade e odores fortes

• Duração de conservação : 24 meses a partir da fabricação

Composição

• Extrato natural de coco

• Açúcar invertido

• Glicerina (E422)

• Suporte: propilenoglicol (E1520)

Pontos-chave

• Aroma concentrado para grande eficácia com baixa dosagem

• Adequado tanto para meios aquosos como para meios ricos em matérias gordas

• Ideal para preparações a quente ou a frio

• Frasco de grande formato adequado para oficinas de produção

Recomendações de utilização

• Dosagem aconselhada : 0,2 g por kg de preparação (≈ 6 gotas por kg)

• Integrar diretamente na fase de mistura ou aromatização

• Não consumir puro – uso estritamente profissional

• Agitar bem antes de cada utilização

Áreas de aplicação

• Fabricação artesanal ou industrial de gelados, entremeses, ganaches, cremes pasteleiros

• Realização de bebidas aromatizadas ou cocktails exóticos

• Preparações doces à base de coco: bavarois, inserts, molhos para sobremesa

• Adequado para linhas de produção que desejam um aroma natural estável e preciso