Betty Crocker - Preparados para Bolos
Preparado para Brownies de Chocolate Fondant 415 g
Superfície craquelada, interior fondant, para uma forma quadrada de 20x20 cm.
Preparado Betty Crocker para brownies de chocolate fondant, com cacau magro (4%) para um resultado denso e fudgy, com uma superfície ligeiramente craquelada. Formato de 415 g para uma forma quadrada de 20x20 cm.
Características
- Formato
- 415 g
- Forma quadrada de 20x20 cm
- Cacau magro
- 4%
- Textura densa
- Cozedura
- 20-25 min
- 180 °C (160 °C com ventilação)
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180 °C (160 °C com ventilação), untar ou forrar uma forma quadrada de 20x20 cm
- Misturar o preparado com 40 ml de óleo vegetal, 75 ml de água e 1 ovo médio (ou 80 g de manteiga derretida e 2 ovos médios)
- Deitar na forma e alisar a superfície
- Cozer durante 20 a 25 minutos: uma faca inserida a 5 cm do rebordo deve sair quase limpa
- Deixar arrefecer antes de cortar
Ficha técnica completa
| Marca | Betty Crocker (General Mills) |
|---|---|
| Formato | 415 g, caixa de cartão |
| Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo, gordura de palma, cacau magro em pó (4%), sal, amido de milho, agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico, E300) |
| Alergénios | Glúten (trigo). Pode conter vestígios de leite, ovo e soja |
| Valores nutricionais (100 g) | 401 kcal, lípidos 5,6 g (dos quais saturados 2,9 g), hidratos de carbono 82 g (dos quais açúcares 60,2 g), fibras 2,3 g, proteínas 4 g, sal 0,8 g |
| Conservação | Local fresco e seco antes da preparação |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que ingredientes adicionar ao preparado?
Duas opções: 40 ml de óleo vegetal + 75 ml de água + 1 ovo médio, ou 80 g de manteiga derretida + 2 ovos médios, conforme a textura pretendida.
Porque é que o preparado não contém agente levedante?
Um brownie fondant não cresce como um bolo clássico: a ausência de agente levedante garante precisamente a textura densa e fudgy pretendida.
Como saber se a cozedura terminou?
Uma faca inserida a cerca de 5 cm da borda deve sair quase limpa, com algumas migalhas húmidas: o centro fica propositadamente cremoso.
Recursos adicionais
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