RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Corante em pó - Shimmer Dust Ruby Red
Pó nacarado com efeito metálico, vermelho rubi profundo
O Shimmer Dust Ruby Red é um pó alimentar nacarado da Rainbow Dust, num vermelho rubi profundo com reflexos metálicos. A sua estrutura micronizada reflete a luz de forma homogénea, para um acabamento brilhante e estável que não se degrada com o tempo. Aplica-se a seco com pincel sobre bases firmes ou diluído em álcool alimentar neutro para uma pintura comestível de traços nítidos.
Características
- Acabamento
- Nacarado metálico
- Corante
- E172
- Regimes alimentares
- Vegan, kosher
Utilizações
- Bolos e macarons de São Valentim: corações em pasta de açúcar, letras, sobremesas para dois, realçados pela profundidade do vermelho rubi.
- Troncos de Natal e decorações natalícias: bolas de chocolate soprado, biscoitos, coroas do advento, em combinação com uma base dourada ou acobreada.
- Frutos vermelhos hiper-realistas em pasta de açúcar: romãs, cerejas, morangos, framboesas, para um resultado requintado.
- Chocolate negro temperado: efeito lacado de alto brilho em bombons moldados, ovos da Páscoa esculturais ou tabletes decorativas.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Gama | Shimmer Dust (lustre dust) |
| Ingredientes | E172 (óxido de ferro vermelho) |
| Alergénios | Ver indicações na embalagem do produto |
| Regimes alimentares | Vegan, certificado kosher |
| Fabrico | Rainbow Dust, Preston (Reino Unido), norma BRC |
| Conservação | Vários anos no boião original bem fechado, ao abrigo da luz e da humidade |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre o Shimmer Dust e um corante em pó clássico?
O Shimmer Dust é um pó de acabamento com efeito metálico nacarado, para a superfície de uma base já colorida. Um corante em pó clássico serve para colorir a massa (pasta, chocolate, creme). Os dois complementam-se.
O Ruby Red funciona sobre pasta de açúcar branca ou é preciso usar pasta de açúcar vermelha?
Ambas as opções são possíveis. Sobre pasta de açúcar branca, o resultado é um vermelho rubi luminoso e delicado. Sobre pasta de açúcar vermelha ou bordô, o efeito é mais profundo e requintado.
Quantas peças permite decorar um boião?
O pó é muito concentrado: um boião bem utilizado permite decorar o equivalente a 10 a 15 peças de grande dimensão, como um bolo de casamento com vários andares.
Recursos complementares
Toda a gama Rainbow Dust · Corantes em pó · Pó cintilante metálico Signature Gold · Pó cintilante Peach
Para saber mais
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