Azucren - Decorações de açúcar
Conjunto com 3 decorações de açúcar: vermicelli, pérolas de 7 mm e mini pérolas douradas
Trio dourado para acabamentos brilhantes em cupcakes e bolos em camadas.
Este conjunto Azucren reúne três texturas douradas complementares: vermicelli finos, pérolas de 7 mm e mini pérolas. A mistura de tamanhos cria um relevo imediato sobre um glacé ou pasta de açúcar ainda macios, sem exigir uma composição complexa.
Características técnicas
- Formato
- 3 x 30 g
- 85 g no total
- Cor
- Dourado
- 3 texturas sortidas
- Conservação
- Fresco e seco
- temperatura ambiente
Utilizações recomendadas
- Acabamento dourado de cupcakes, bolos em camadas e sobremesas
- Decoração de bolachas amanteigadas personalizadas
- Combinação com outros sprinkles Azucren para criar um gradiente de texturas
- Bordas ou contornos de bolos antes de o glacé endurecer
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Conteúdo | Vermicelli dourados 25 g, pérolas douradas de 7 mm 30 g, mini pérolas douradas 30 g |
| Composição | Açúcar, gordura de palma ou dextrose, amido de trigo, xarope de glucose, corantes E101 e E172, antiaglomerante E555, goma-laca (variável consoante o elemento) |
| Alergénios | Contém trigo |
| Conservação | Local seco, à temperatura ambiente |
| Origem | Espanha |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Os 3 saquetas do conjunto contêm trigo?
Sim, os três elementos (vermicelli, pérolas de 7 mm, minipérolas) contêm trigo. A ficha do fornecedor não indica outros alergénios.
É possível utilizar as três texturas separadamente?
Sim, cada frasco pode ser utilizado separadamente ou em mistura, consoante o efeito pretendido: as pérolas de 7 mm para dar volume, as minipérolas para uma dispersão fina e os vermicelli para criar um contorno alongado.
Este conjunto é adequado para uma utilização profissional regular?
O formato 3 x 30 g é sobretudo adequado para uma utilização ocasional ou para testar a gama; para uma produção regular, um formato maior num único frasco é mais económico.
Recursos complementares
Descubra a coleção Azucren, os vermicelli ou as decorações comestíveis, e veja também o conjunto Casamento Branco-Dourado & Inverno.
Para descobrir mais
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