Valrhona - Mini-tablete em formato individual
Mini-tablete Jivara 40% - 20 g
Mini-tablete Jivara 40%, o chocolate de leite Valrhona com notas maltadas.
Mini-tablete Jivara 40% Valrhona em formato individual de 20 g. O emblemático chocolate de leite criado em 1995, com notas maltadas e de baunilha que definiram os padrões do chocolate de leite de alta gama. Formato prático de 20 g para uma pausa gulosa ou para descobrir o perfil Jivara. Um clássico apreciado pelos fãs de chocolate de leite equilibrado, nem demasiado doce nem demasiado intenso.
Características
- Cacau
- 40%
- Teor de cacau garantido
- Tipo
- Leite
- Família de chocolate
- Formato
- 20 g
- Degustação prática
Perfil de degustação
Chocolate de leite Jivara 40%, criado em 1995
Notas na boca
Para que ocasiões?
Os melhores momentos para apreciar este produto Valrhona.
Conselhos
O formato ideal para uma pausa
A mini-tablete de 20 g saboreia-se em 1 a 2 minutos: parta-a, deixe-a derreter lentamente na língua e aprecie os aromas que se revelam. Formato perfeito para acompanhar um café depois do almoço, levar na mala para uma pausa no escritório ou experimentar um perfil antes de investir numa tablete inteira.
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Ficha técnica
| Marca | Valrhona (França, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Gama | Mini-tabletes de formato individual |
| Teor de cacau | 40% |
| Tipo | Leite |
| Formato | 20 g |
| Conservação | Entre 16 e 18 °C, ao abrigo da luz e da humidade |
| Alergénios | Pode conter: frutos de casca rija, leite, soja, glúten. |
| Fabricado em | França (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como conservar uma tablete Valrhona?
Conserve à temperatura ambiente, entre 16 e 18 °C, ao abrigo da luz e da humidade. Evite o frigorífico, que provoca condensação e o esbranquiçamento do chocolate. Na embalagem original, uma tablete Valrhona conserva-se facilmente durante 12 meses.
Porque é que a minha tablete ficou esbranquiçada?
O esbranquiçamento do chocolate deve-se a um choque térmico: a passagem do frio para o calor (ao retirá-lo do frigorífico) faz com que a manteiga de cacau venha à superfície. É inofensivo para a saúde e a tablete continua própria para consumo, mas prejudica o aspeto visual e a textura na boca. Para o evitar: armazenamento estável a 16-18 °C.
A que temperatura degustar?
Retire a tablete do local de armazenamento 30 minutos antes, para que atinja 18-20 °C. Uma temperatura demasiado baixa bloqueia os aromas; uma temperatura demasiado alta faz o chocolate derreter antes de libertar o seu perfil. A língua é o órgão mais sensível para percecionar o perfil completo: deixe derreter sem trincar.
Sem glúten? Sem lactose?
Os chocolates negros Valrhona não contêm glúten nem lactose na sua receita. No entanto, são fabricados em instalações onde se manipulam leite e outros alergénios, podendo conter vestígios. Em caso de intolerâncias graves, verifique sempre o rótulo.
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