PME Cake - Corantes em gel
Corantes - Conjunto/8
Conjunto de 8 corantes em pasta concentrada para pasta de açúcar, creme de manteiga e cobertura.
Este conjunto inclui 8 corantes em pasta concentrada, uma fórmula espessa que colore intensamente sem diluir a textura das preparações: pasta de açúcar, creme de manteiga ou cobertura.
Características
- Tonalidades incluídas
- 8
- Textura
- Pasta concentrada
- Glicerol, sílica
- Base
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar e fondant para colorir antes de estender
- Creme de manteiga e coberturas sem excesso de humidade
- Chocolate branco para colorir em pequenas quantidades
- Degradés de tonalidades, misturando as cores do conjunto
Ficha técnica
| Acondicionamento | Conjunto de 8 frascos |
|---|---|
| Textura | Pasta concentrada |
| Base comum | Glicerol (E422), propilenoglicol (E1520), sílica (E551) |
| Corantes | Variam consoante a tonalidade; consulte o rótulo de cada frasco |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Estes corantes diluem a pasta de açúcar?
Não, a textura em pasta concentrada evita adicionar humidade, ao contrário de um corante líquido.
Algumas tonalidades do conjunto requerem um aviso de segurança para crianças?
Algumas cores vivas do conjunto podem conter corantes azoicos sujeitos ao aviso europeu relativo à atenção das crianças: verifique o rótulo de cada boião antes de utilizar, pois a composição varia consoante a tonalidade.
É possível misturar duas cores do conjunto para obter uma tonalidade intermédia?
Sim, as pastas concentradas misturam-se facilmente entre si para criar uma tonalidade personalizada.
Recursos complementares
Descubra a nossa coleção de corantes alimentares e os nossos Corantes em Gel à escolha, vendidos individualmente.
Para saber mais
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