PME Cake - Corte
Bisturi - Faca de precisão
Lâmina fina para cortes de precisão em pasta de açúcar
O bisturi PME Cake combina uma lâmina metálica fina com um cabo de plástico próprio para uso alimentar, para os cortes precisos exigidos pela pasta de açúcar, pela pasta de goma e pelo chocolate plástico. A ponta fina é ideal para detalhes que não se conseguem obter com facas mais largas.
Características
- Material da lâmina
- Lâmina metálica
- Ergonomia
- Cabo de plástico
- Utilização
- Corte de precisão
Utilização
- Corte de linhas retas e curvas em pasta de açúcar e pasta de goma
- Recorte de figuras e pequenos elementos de modelagem
- Incisão e personalização de bolachas antes ou depois de cozer
- Ajustes de precisão em pasta de amêndoa e chocolate plástico
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Origem | Reino Unido |
| Material | Lâmina metálica, cabo de plástico próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, pasta de goma, pasta de amêndoa, chocolate plástico |
| Manutenção | Lavar à mão e secar imediatamente a lâmina |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O bisturi PME Cake é adequado para pasta de açúcar espessa?
Sim, a lâmina fina corta a pasta de açúcar e a pasta de goma sem esmagar as extremidades, mesmo com apenas alguns milímetros de espessura.
Pode utilizar-se este bisturi em chocolate plástico?
Sim, a lâmina corta o chocolate plástico de forma limpa à temperatura de trabalho, para criar figuras finamente modeladas.
Como cuidar da lâmina entre utilizações?
Limpe-a imediatamente após a utilização e guarde-a protegida para evitar qualquer contacto acidental ou oxidação.
Recursos adicionais
Para cortar os seus bolos genoveses em vez de cortar a pasta de açúcar, escolha a faca para bolos PME Cake. Encontre também todo o equipamento de corte e acabamento em Pastelaria Profissional.
Para complementar
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
