Colour Mill - Boquilhas
Boquilha #2D
Boquilha drop flower para pequenas flores feitas com uma única pressão
A boquilha #2D Colour Mill é uma boquilha de pasteleiro em aço inoxidável, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis ou reutilizáveis, com ou sem adaptador. Perfil drop flower / estrela fechada em forma de flor: forma uma pequena flor com uma única pressão, sem rodar o pulso, ideal para motivos repetitivos regulares.
Aço inoxidável de qualidade profissional, próprio para uso alimentar: a boquilha mantém a forma quando pressionada, não se deforma com o tempo e é compatível com a máquina de lavar loiça, mesmo com utilização intensiva.
Características
- Referência
- #2D
- Material
- Aço inoxidável
Aplicações recomendadas
- Pequenas flores na borda de cupcakes ou bolos em camadas
- Rosetas floridas regulares em macarons ou bolachas recheadas
- Decorações repetitivas rápidas para grandes quantidades de peças
Instruções de utilização
- Coloque a boquilha num saco de pasteleiro vazio, com a ponta virada para a extremidade, e corte a ponta do saco à altura da base para um encaixe perfeito
- Encha o saco de pasteleiro até dois terços com a sua preparação (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), empurrando o ar em direção à ponta
- Mantenha o saco de pasteleiro na vertical, a cerca de 1 cm da superfície, e pressione num movimento regular; lave a boquilha com água quente e sabão após a utilização (compatível com a máquina de lavar loiça)
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É preciso rodar o pulso para formar a flor com esta boquilha?
Não, é precisamente essa a vantagem da boquilha drop flower: basta pressionar com firmeza e soltar, sem fazer movimentos de rotação.
Esta boquilha é adequada para uma produção em grande quantidade?
Sim, o movimento simples e repetível torna-a particularmente eficaz para decorar rapidamente um grande número de peças idênticas.
Que consistência de creme proporciona o melhor relevo às pétalas?
Um creme que mantém bem a forma, nem demasiado líquido nem demasiado firme, permite que as pétalas da flor fiquem bem definidas após o movimento de pressão.
Recursos adicionais
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