DECORA - Bicos de pasteleiro
Bico #230
Bico para rechear cupcakes, profiteroles e éclairs
Descrição
O bico #230 tem um formato alongado e uma ponta afunilada, concebidos para injetar recheios em cupcakes, profiteroles, sonhos e éclairs. Fabricado em aço inoxidável sem soldaduras, permite uma inserção precisa sem rasgar a massa.
- Formato do bico
- Alongada e afunilada
- Material
- Aço inoxidável
- Função
- Injeção
Utilizações
- Recheio de cupcakes, profiteroles, sonhos e éclairs
- Injeção de cremes pasteleiros, compotas, caramelos ou coulis fluidos
- Ponta afunilada para uma inserção precisa sem rasgar o produto
- Utilização direta no saco de pasteleiro, sem adaptador
Ficha técnica
| Marca | DECORA |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável sem soldaduras |
| Formato do bico | Alongada e afunilada, própria para rechear |
| Montagem | Diretamente no saco de pasteleiro, sem adaptador |
| Embalagem | Blister protetor |
| Cuidados | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que textura deve ter o recheio para o bico #230?
Os cremes pasteleiros, as compotas lisas, os caramelos e os coulis fluidos são adequados. Evite recheios com pedaços que possam entupir o bico.
Pode utilizá-lo para decorar, além de rechear?
O seu formato alongado foi concebido para injetar; para acabamentos decorativos na superfície, prefira um bico estrela ou flor da gama.
Como evitar que o recheio escorra após a injeção?
Retire o bico rodando-o ligeiramente e deixe a peça repousar durante alguns minutos antes de a manusear, para que o recheio estabilize.
Recursos complementares
Bico Estrela 1M (acabamentos decorativos) · Todos os bicos · Universo DECORA
Para saber mais
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