Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Lichte cacao 125g
De lichte cacao pistoles van Wilton voor smakelijke cake pops en melkachtige drip cakes.
De Candy Melts® Wilton 125g Lichte cacao zijn cacao melkgeur pistoles van Wilton, decoratief alternatief voor couverture chocolade voor smakelijke cake pops.
In tegenstelling tot couverture chocolade hoeven deze pistoles niet getempereerd te worden: smelten in magnetron, snelle uitharding, constante glans.
Signatuurtint
Lichte cacao 125g
Dominante kleurstof: natuurlijke cacao + melkgeur
Candy Melts® Wilton cacao pistoles: decoratief alternatief voor couverture chocolade, geen tempereren nodig, snelle uitharding en constante glans.
Bereken je aantal pakken
Benodigde hoeveelheid100 g
Benodigde pakken (250g)1 pak
Veiligheidsmarge inbegrepen+20 %
Tip: Smelt de pistoles in de magnetron in stappen van 30 seconden, roer tussen elke stap om oververhitting te voorkomen.
Indicatieve dekking per project
| Project | Hoeveelheid per stuk | Met 1 pak van 250g |
|---|---|---|
| Bedekking cake pops | ~8 g | ongeveer 12 tot 15 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 versierde cake |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 versierde cake |
| Bedekking zandkoekjes | ~10 g | ongeveer 10 tot 12 koekjes |
| Dippen van aardbeien/fruit | ~5 g | ongeveer 20 tot 25 vruchten |
| Volledige cake pop coating | ~15 g | ongeveer 8 cake pops |
Indicatieve hoeveelheden inclusief 20% veiligheidsmarge. Gebruik de calculator voor maatwerk.
Ontdek het Candy Melts Wilton assortiment
10 Candy Melts® Wilton referenties in de catalogus. Klik op een kleurstip om de fiche te openen.
Creatieve signatuurideeën
- Melkcacao cake pops: lichte cacaobedekking op vanille cake pop voor een smakelijk palet.
- Drip cake cappuccino: lichte cacaodruppels op vanillecake met gekarameliseerde amandelen.
- Dippen van gedroogd fruit: amandelen, hazelnoten dippen voor mini-truffels.
- Herfstige cake pops: cacaobedekking met gevormde blaadjes voor oktoberdecoratie.
- Hazelnoot cake pops: lichte cacaobedekking op huisgemaakte praliné cake pop.
Kenmerken
| Inhoud | 125 g (herbruikbare zak) |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten), uitvinder van Candy Melts |
| Samenstelling | Suiker + plantaardige vetstof + melkpoeder + kleurstoffen |
| Dominante kleurstof | natuurlijke cacao + melkgeur |
| [usage] | Bedekking cake pops, drip cake, dippen van koekjes/fruit |
| Smelten | Magnetron (30 sec op gemiddelde stand) of au bain-marie op laag vuur |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen bevatten van: hazelnoot, amandel. |
Gebruiksaanwijzing
- Giet de inhoud in een schone, droge magnetronbestendige kom.
- Smelt in de magnetron in stappen van 30 seconden op middelhoog vermogen, roer tussen elke stap.
- Als de Déco Melts te dik zijn, voeg dan 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie toe om te verdunnen.
- Voor cakepop-coating: doop in één keer draaiend voor een gelijkmatige laag, tik om overtollig materiaal te verwijderen.
- Voor drip cake: wacht 2-3 minuten om af te koelen, giet in een fijne straal langs de randen van de cake.
- Laat 15-20 minuten bij kamertemperatuur kristalliseren voor volledige stolling.
- Bewaar ongebruikte Déco Melts in de hersluitbare zak voor toekomstig gebruik.
Bewaring
| Voor opening | Koele kamertemperatuur (15-20 °C), uit de buurt van licht |
| Na opening | Luchtdicht afgesloten zak: 6 tot 12 maanden |
| Te vermijden | Hogere temperatuur dan 28 °C, vochtigheid, invriezen |
| Gedecoreerde cake | Bewaren 2 tot 3 dagen bij kamertemperatuur, uit de buurt van vocht |
| Gesmolten restjes | Giet in een siliconenmal, laat kristalliseren, bewaar in een luchtdichte zak tot 1 maand |
Let op: Wilton-cacao smelt bij 28-30 °C: smelt op middelhoog vermogen in de magnetron om te voorkomen dat de plantaardige vetstof verbrandt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel cakepops kan ik bedekken met 1 zak?
Een zak van 250g bedekt ongeveer 25 tot 30 klassieke cakepops (8g Déco Melts per cakepop). Voor drip cake van 18-20 cm, reken 80-100g per cake.
Hoe maak je te dikke Déco Melts vloeibaar?
Voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie toe per 250g (zonnebloemolie of druivenpitolie). Voeg nooit water toe, want het mengsel zou direct stollen.
Verschil tussen Wilton Candy Melts en Fun Cakes Déco Melts?
De Candy Melts van Wilton zijn de originele Amerikaanse referentie en uitvinder van deze productcategorie. Déco Melts van Fun Cakes zijn het Europese equivalent met een vergelijkbare samenstelling. Wilton biedt zakjes van 125g, Fun Cakes zakjes van 250g.
Kun je witte Déco Melts kleuren?
Ja, maar alleen met liposolubiele voedingskleurstof. Hydrosolubiele gelkleurstoffen laten Déco Melts direct stollen. Kies liever de voorgekleurd versie om tijd te besparen.
Tip voor lichte cacao?
Wilton-cacao smelt bij 28-30 °C: smelt op middelhoog vermogen in de magnetron om te voorkomen dat de plantaardige vetstof verbrandt.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Candy Melts Wit Glanzend, Candy Melts Rood, Candy Melts Geel, of bekijk de Candy Melts collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
