Azucren - Eetbare decoraties
Azucren-waferpapier A4, set van 50 vellen
Soepel eetbaar ouwelpapier, A4-formaat, voor luchtige bloemen en eetbaar printen.
Azucren-waferpapier, ook wel eetbaar ouwelpapier genoemd, is een dunne, soepele basis voor taartdecoratie. Deze set van 50 vellen in A4-formaat (21 x 29,7 cm) met een dikte van 0,3 mm is geschikt voor zowel het modelleren van luchtige decoraties (bloemen, pluimen, sluiers) als voor eetbaar printen met een daarvoor bestemde printer. De Azucren-formule, verrijkt met plantaardige olie en maltodextrine, maakt het papier bijzonder soepel, wat van pas komt bij het vormen van gebogen bloemblaadjes.
Technische kenmerken
- Formaat
- 21 x 29,7 cm
- Standaard A4
- Dikte
- 0,3 mm
- 0,3 tot 0,35 mm, afhankelijk van de vellen
- Verpakking
- 50 vellen
- verpakking voor professioneel gebruik
Samenstelling en dieetvoorschriften
- Aardappelzetmeel, water, plantaardige olie, maltodextrine
- Glutenvrij, zonder eieren, melk, soja of noten
- Veganistisch en zonder genetisch gemodificeerde ingrediënten
- Neutrale smaak: het papier smelt in de mond zonder nasmaak
Aanbevolen toepassingen
- Luchtige eetbare bloemen: uitgesneden bloemblaadjes, bevochtigd en met de hand gevormd
- Pluimen, sluiers en luchtige decoraties voor moderne bruidstaarten
- Bedrukken met eetbare afbeeldingen, logo's en motieven met een speciale printer en eetbare inkt
- Vlakke decoraties op koekjes en macarons, aangebracht op een licht vochtig oppervlak
- Decoratieve A4-vellen voor de bovenkant van een taart
Uitsnijden en kleuren
- Knip uit met een fijne schaar, precisiesnijder of metalen uitsteker
- Kleur met een droge kwast en poederkleurstof voor een poedereffect
- Kleur met een airbrush en lichte bewegingen voor een verloopeffect
- Kan vóór het modelleren in 3D licht worden versoepeld met een heel fijne waternevel
Advies van Patissland
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Azucren |
|---|---|
| Formaat | A4, 21 x 29,7 cm |
| Dikte | 0,3 mm (0,35 mm, afhankelijk van het vel) |
| Verpakking | 50 vellen |
| Samenstelling | aardappelzetmeel, water, plantaardige olie, maltodextrine |
| Dieetwensen | glutenvrij, eivrij, zuivelvrij, sojavrij, notenvrij, vegan, GMO-vrij |
| Bewaren | gesloten verpakking, koel en droog bewaren, uit de buurt van licht en vocht |
| Eetbare lijm | pipinggel, verdunde glucose, glazuurgelei of lichte siroop, aangebracht op de achterkant van het decor |
Let op: eetbaar printen
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Waarom is Azucren-waferpapier soepeler dan ander ouwelpapier?
De samenstelling bevat naast aardappelzetmeel en water ook plantaardige olie en maltodextrine. Daardoor is het papier soepeler en kun je bloemen en luchtige decoraties maken zonder dat het breekt.
Kun je dit papier met een gewone printer bedrukken?
Nee. Een gewone printer gebruikt niet-eetbare inkt. Alleen een speciale voedselprinter met gecertificeerde eetbare inkt is geschikt.
Hoe bevestig je een decoratie van waferpapier op een taart?
Breng een dun laagje eetbare lijm (pipinggel, verdunde glucose of glazuurgelei) aan op de achterkant van het decor, nooit rechtstreeks op de taart, en druk het vervolgens voorzichtig aan.
Aanvullende informatie
Ontdek onze eetbare decoraties en het assortiment Azucren, te combineren met 24-karaats bladgoud of Gold-eetbare verf.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
