Silikomart - Pleincoeur-collectie
Pleincoeur Bûche 860-vorm
Kerststronkvorm met één holte, Pleincoeur-collectie, 860 ml.
De Pleincoeur Bûche 860-vorm heeft het klassieke silhouet van een kerststronk, is gemaakt van platinasilicone en meet 236 x 80 mm.
Met een inhoud van 860 ml is deze vorm geschikt voor een volledige entremets-kerststronk, met de kenmerkende strakke lossing uit de Heritage-collectie.
Technische kenmerken
860 ml
Inhoud
1 holte, 236 x 80 mm
60 mm
Hoogte
van de vorm
-60°C tot +230°C
Bestand tegen
oven en vriezer
Aanbevolen toepassingen
- Klassieke gekoelde entremets-kerststronk
- Langwerpig gebak voor feestelijke gelegenheden
- Gebak om in individuele stukken te snijden
Tip: haal de kerststronk pas op het einde van de bereiding uit de vorm en glazuur hem wanneer hij volledig in de vriezer is opgesteven, voor strakke randen.
Volledige technische fiche
| Merk | Silikomart (Italië) |
| Collectie | Pleincoeur (Heritage) |
| Materiaal | Voedselveilig platinasilicone |
| Onderhoud | vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Hoeveel porties levert een kerststronk van dit formaat op?
Reken op ongeveer 8 tot 10 porties, afhankelijk van de dikte van de plakken.
Is de vorm geschikt voor een klassieke opgerolde biscuitrol?
Deze vorm is bedoeld voor een gekoelde entremets-kerststronk, niet voor een warm opgerolde biscuitrol waarvoor een speciale rolmat nodig is.
Kan er een insert in de kerststronk worden toegevoegd?
Ja, een bevroren insert of een krokante laag kan in het midden worden gegoten voordat u deze met mousse afsluit, zoals bij een klassiek entremets-gebak.
Meer informatie
Ontdek ook de Pleincoeur Round 710-vorm, de Pleincoeur Oval 665-vorm of de Frutti Rossi-vorm.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
