Fun Cakes Pasta de Azúcar
Pasta de Azúcar Rojo Fuego 250g
El rojo fuego intenso para pasteles de boda y creaciones de San Valentín.
La pasta de azúcar Rojo Fuego Fun Cakes ofrece un rojo escarlata vivo y estable, sin viraje a rosa en reposo. Referencia para pasteles de boda rojos, creaciones de San Valentín y cumpleaños vibrantes.
El Rojo Fuego es el tono más difícil de obtener mediante amasado con un colorante estándar: la versión lista para usar Fun Cakes garantiza la saturación máxima.
Este formato 250g es un formato de prueba para ensayos, proyectos pequeños y artesanos: cubre un pastel de 15 a 18 cm o decora de 12 a 18 cupcakes. Ideal para pruebas de tonos, decoraciones para cupcakes, pequeñas figuritas, decoraciones de cumpleaños.
Tono distintivo
Rojo Fuego 250g
Pigmento dominante: rojo allura (E129)
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Formato disponible para este tono
250g1kg
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la masa a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con un rodillo de repostería.
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BLANCS & NEUTRES
ROUGES & ROSES
JAUNES & ORANGE
AZULES
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel de boda rojo: Cobertura Fire Red completa para bodas orientales o bollywood.
- Pastel de San Valentín: Corazón gigante rojo en pasta de azúcar para mesa romántica.
- Decoraciones de Navidad: Papás Noel y lazos rojos para pasteles de fiestas de fin de año.
- Rosas antiguas: Pétalos modelados en pasta de color rojo profundo para ramo de pastelería.
- Efecto terciopelo rojo: Textura con espátula para un acabado de terciopelo rojo en pastel gótico.
- Prueba de color: Formato ideal para validar un nuevo tono antes de pedir en gran volumen.
- Taller de descubrimiento: 1 paquete por participante para talleres de iniciación al diseño de pasteles.
Características
| Contenido | 250g |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Aroma | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pastel, cupcakes, modelado, cortes, pastel de boda |
| Pigmento dominante | rojo allura (E129) |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 15-18 cm o 12-18 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasar la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorear la superficie de trabajo con azúcar glas para evitar que la pasta se pegue.
- Extender con el rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levantar delicadamente con el rodillo o una espátula ancha, colocar sobre el pastel ya cubierto con una fina capa de buttercream o ganache.
- Alisar a mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, del centro hacia los bordes.
- Cortar el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Conservar los recortes bajo film transparente para reutilización posterior.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido de la luz |
| Después de abrir | Bajo film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| A evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegido de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratar. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: El Fire Red mancha de forma duradera la ropa y las superficies de trabajo: use bata desechable y guantes de nitrilo al cubrir.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa del centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel amasando. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que se cubre el pastel?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta suda y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es para descubrir (pastel de 15-18 cm). El de 1kg es formato estándar para diseñadores de pasteles (pastel de 22-25 cm). El de 5kg es formato profesional para talleres. El de 12,5 kg es formato de gran capacidad para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo Fire Red?
El Fire Red mancha de forma duradera la ropa y las superficies de trabajo: use bata desechable y guantes de nitrilo al cubrir.
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Malvavisco, Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Rojo Rubí, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
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