Pasta de Azúcar - AZUDANT - 5 kg

Pasta de Azúcar Azucren Azudant – 5 kg

Descubra el nuevo fondant Azucren Azudant, una pasta de azúcar excepcional diseñada en colaboración con expertos en pastelería profesional.
Fruto de una investigación minuciosa que combina innovación, sabor y rendimiento, este fondant representa la nueva referencia para aficionados y profesionales del cake design que exigen una calidad impecable.

Su textura única y su suave sabor a malvavisco seducen por su perfecto equilibrio entre flexibilidad, elasticidad y finura.

Una textura superior y un sabor irresistible

El fondant Azudant se distingue por su flexibilidad excepcional, que permite un trabajo fácil, rápido y preciso.
Su fórmula innovadora le confiere una elasticidad óptima, garantizando un alisado perfecto sin grietas ni desgarros.

• Sabor dulce y agradable a malvavisco

• Textura aterciopelada para un acabado liso y uniforme

• Gran maleabilidad, ideal para trabajos de precisión

Gracias a su composición equilibrada, se extiende fácilmente conservando una estructura estable y un color homogéneo.

Aplicaciones profesionales:

• Cubrir los pasteles con un acabado liso y sin defectos

• Crear decoraciones delicadas: flores, lazos, figuritas

• Esculpir y modelar piezas artísticas complejas

• Montar y texturizar sus entremeses y pasteles 3D

Cada creación se convierte en una verdadera obra de arte, adecuada para las ocasiones más importantes.

Características técnicas:

• Marca: Azucren – Creative Pastry

• Nombre del producto: Azudant Fondant

• Contenido: 5 kg

• Textura: Elástica, suave y homogénea

• Sabor: Malvavisco

• Color: Blanco aterciopelado

• Sin gluten

• Sin trazas de leche ni frutos secos

Ingredientes:

Azúcar, jarabe de glucosa, aceite de palma hidrogenado, agua, emulsionante (E471), espesante (E415), ácido cítrico, conservante (E202), aroma, colorante (E170).

Ventajas del producto:

• Textura elástica y homogénea para un trabajo preciso

• No se agrieta y resiste las variaciones de temperatura

• Acabado liso y sedoso, sin imperfecciones

• Sabor dulce equilibrado, perfecto para toda clase de pastelería

• Apto para profesionales del cake design y para creadores aficionados

• Sin gluten, sin leche, sin frutos secos

Consejos de uso:

1. Amasar el fondant unos minutos antes de usar para hacerlo más flexible.

2. Extiéndalo sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón de maíz.

3. Aplíquelo delicadamente sobre su pastel o decoraciones con una espátula alisadora.

4. Conservar a temperatura ambiente, protegido de la luz y la humedad.