Pastry Colours - Aromas
Pasta concentrada aromatizante de malvavisco - 300 g
Aroma concentrado con sabor a malvavisco, para helados, dulces y repostería.
Esta pasta concentrada reproduce el sabor redondo y dulce del malvavisco. Formulada para mantener su estabilidad tanto al congelarse como al hornearse, es adecuada tanto para helados como para preparaciones de pastelería y confitería.
Características
- Peso
- 300 g
- Dosis recomendada
- 50 g/L
- Textura
- Concentrada
Consejos de uso
- Helados y sorbetes de malvavisco
- Cupcakes, macarons y dulces
- Rellenos y cremas pasteleras
- Bebidas festivas calientes o frías sin alcohol
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué dosis usar para un helado o un sorbete?
La dosis recomendada es de unos 50 g de pasta por litro de preparación, que se puede ajustar según la intensidad de sabor deseada.
¿Es adecuada esta pasta para preparaciones calientes?
Sí, conserva su sabor tanto en preparaciones calientes (cremas, rellenos cocidos) como frías (helados, sorbetes).
¿Se puede usar en confitería?
Sí, es adecuada para caramelos, cupcakes y otros dulces que busquen un sabor intenso a malvavisco.
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