Molde PX060 Tronchetto Mono

Molde de silicona Pavoni PX060 Tronchetto Mono – Pavoflex 600x400 mm

La elegancia y la precisión del formato profesional.
El molde Pavoni PX060 Tronchetto Mono permite crear troncos modernos, entremeses alargados o insertos helados con un acabado perfectamente liso.
Perteneciente a la colección Pavoflex, ha sido diseñado para satisfacer las exigencias de los laboratorios de pastelería y de los chefs creativos que buscan una precisión geométrica y una máxima versatilidad.

Fabricado en silicona Platinum 100 % alimentaria, este molde garantiza una flexibilidad óptima, un desmoldeo limpio y una resistencia térmica excepcional, de -40 °C a +250 °C.
Utilizable tanto en horno como en congelación, se adapta a todas las creaciones: postres helados, bizcochos enrollados, insertos, preparaciones dulces o saladas.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Colección: Pavoflex

• Referencia: PX060 Tronchetto Mono

• Dimensiones de la placa: 600 x 400 mm

• Dimensiones de las cavidades: 560 x Ø40 mm

• Volumen por cavidad: 600 ml

• Número de cavidades: 5

• Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria

• Temperaturas de uso: de -40 °C a +250 °C

• Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas

Las ventajas del molde Tronchetto Mono PX060

• Formato profesional 600x400 mm, compatible con todas las placas de pastelería estándar

• Textura lisa y regular, ideal para glaseados o sprays de terciopelo

• Desmoldeo perfecto, sin adherencias ni deformaciones

• Alta resistencia térmica, adecuada para creaciones heladas o horneadas

• Estructura rígida y duradera, ideal para un uso intensivo

Este molde es perfecto para la producción de troncos individuales, postres para compartir o insertos de entremeses, con un acabado altamente profesional digno de los mejores laboratorios.

Consejo Patissland:
Utilice el molde PX060 Tronchetto Mono con un inserto de silicona más fino (tipo PX058) para jugar con las texturas y volúmenes. Combínelo con un glaseado espejo o un spray de terciopelo coloreado para un resultado visualmente espectacular.