Molde PX059 Tronchetto

Molde de silicona Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional

Diseñado para los pasteleros profesionales y artesanos exigentes, el molde Pavoflex PX059 Tronchetto de Pavoni Italia combina rendimiento y precisión.
Fabricado en silicona Platinum líquida de alta calidad, garantiza un desmoldeo perfecto, una flexibilidad excepcional y una durabilidad incomparable.

Gracias a sus 4 cavidades de forma alargada, es ideal para la realización de entremeses, troncos o postres helados en serie, con una regularidad impecable.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Gama: Pavoflex

• Referencia: PX059 Tronchetto

• Dimensiones de la placa: 600 x 400 mm (formato profesional GN)

• Dimensiones de las cavidades: 560 x 80 x 63 mm

• Volumen total: 2376 ml (594 ml por cavidad)

• Número de cavidades: 4

• Temperaturas de uso: de -40 °C a +250 °C

• Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria

• Compatibilidad: horno, microondas, refrigerador, congelador, lavavajillas

Las ventajas del molde Pavoflex PX059

Cada detalle ha sido pensado para simplificar el trabajo del profesional mientras realza el resultado final:

• Estructura estable y flexible, facilitando el llenado y el desmoldeo

• Alta resistencia térmica, ideal para hornear y congelar

• Forma Tronchetto versátil, adecuada para postres dulces o creaciones saladas

• Superficie lisa y antiadherente para un acabado limpio y brillante

• Compatible con placas y hornos profesionales

El molde Pavoflex PX059 se impone como un estándar en los laboratorios de pastelería modernos: precisión, productividad y estética reunidas en una sola herramienta.

Consejo Patissland:
Úselo con una alfombrilla de silicona o un marco de acero inoxidable para un soporte perfecto y un montaje más limpio de sus troncos y entremeses.