Pavoni - Molde de silicona
Molde 44 magdalenas
Molde Pavoflex profesional para magdalenas con la característica joroba
Molde de silicona alimentaria Pavoflex de Pavoni, de 600 x 400 mm y con 44 cavidades en forma de concha. Diseñado para la producción profesional en una sola hornada, garantiza una cocción uniforme y un desmoldado fácil.
Características técnicas
- Cavidades
- 44
- Volumen por cavidad
- 35 ml
- Temperatura
- -40 °C a 250 °C
Usos
- Magdalenas clásicas
- Magdalenas saladas
- Financiers con forma de concha
- Piezas individuales pequeñas
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Gama | Pavoflex |
| Referencia | PX006 |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm |
| Dimensiones de una cavidad | 78 x 45 x 18 mm |
| Volumen por cavidad | 35 ml |
| Número de cavidades | 44 |
| Material | Silicona alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo conseguir la característica joroba de la magdalena?
Deje reposar la masa en frío antes de hornearla en un horno precalentado. El choque térmico favorece la formación de la característica joroba.
¿Hay que engrasar el molde antes del primer uso?
Engrasar ligeramente el molde en el primer uso mejora sus propiedades antiadherentes; por lo general, no hace falta hacerlo en los siguientes usos.
¿Este molde sirve para preparar magdalenas saladas?
Sí, la silicona alimentaria Pavoflex es apta tanto para preparaciones dulces como saladas, sin transferir olores ni sabores.
Recursos adicionales
Descubra también los moldes profesionales, la repostería profesional y la gama Pavoni.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
