Pavoni - Molde Trompe l'oeil
Molde Trompe l'oeil MINI Amande 20 ml
Silicona Pavoflex, 20 cavidades de 20 ml para bocados y delicatessen
El molde Trompe l'oeil MINI Amande PX3229S de Pavoni Italia (gama Pavoflex) ofrece 20 cavidades con forma de almendra de 20 ml cada una. Este formato miniatura lo distingue del molde Amande PX43133S, que ofrece 12 cavidades de 120 ml: está pensado para bocados y delicatessen, en lugar de porciones individuales de postre.
Características técnicas
- Cavidades
- 20
- Volumen
- 20 ml
- Placa
- 30 x 17,5 cm
Usos
- Bocados y delicatessen para bufés y recepciones
- Bombones de chocolate y pralinés individuales
- Semifríos y preparaciones heladas en miniatura
- Pastelitos y financieros horneados
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Referencia | PX3229S |
| Cavidades | 20 cavidades con forma de almendra |
| Volumen por cavidad | 20 ml, es decir, 400 ml para la placa completa |
| Dimensiones de la cavidad | 4,6 x 3,2 x 2,3 cm |
| Dimensiones de la placa | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicona antiadherente, apta para uso alimentario |
| Compatibilidad | Horno y congelación |
| Origen | Fabricado en Italia |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con el molde Trompe l'oeil Amande PX43133S?
Este molde Mini Amande tiene cavidades de 20 ml para bocados y petits fours, mientras que el molde PX43133S tiene 12 cavidades de 120 ml para postres individuales.
¿Hay que untar este molde con mantequilla o grasa?
No. La silicona antiadherente no necesita mantequilla ni materia grasa; basta con desmoldar en frío para obtener contornos definidos.
¿Cuánta preparación hay que calcular para las 20 cavidades?
Cada cavidad contiene 20 ml, es decir, 400 ml para la placa completa; ajusta la cantidad según el margen necesario para escudillar y alisar.
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