Kit moule Macaron KE106S – Ø180 mm
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Kit de molde para macaron – Ø180 mm - KE106S

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Pavoni - Molde de silicona

Macaron Ø180 mm - KE106S

Kit de 3 moldes, generoso entremet al estilo macaron

El kit de moldes Macaron KE106S de la gama Pavocake de Pavoni incluye dos moldes, uno superior y otro inferior, además de un molde para inserto, para elaborar un generoso entremet al estilo macaron de Ø180 mm.

Características técnicas

Diámetro
Ø180 mm
Altura 60 mm
Volumen
1000 ml
Temperatura
-40 °C / +280 °C

Usos

  • Entremets para compartir, al estilo macaron
  • Postres de trampantojo para escaparates
  • Montajes con inserto de praliné o de fruta
  • Pasteles de cumpleaños originales

Ficha técnica completa

Referencia KE106S
Gama Pavocake
Dimensiones Ø180 x 60 mm
Volumen Aproximadamente 1000 ml
Composición del kit 1 molde superior + 1 molde inferior + 1 molde para inserto
Material Silicona platino de grado alimentario
Temperatura de uso -40 °C a +280 °C

Preguntas frecuentes

Sus preguntas, nuestros consejos

¿Para cuántas personas es adecuado este formato?

Con un volumen de 1000 ml, este molde es adecuado para un entremet para compartir, de unas 8 porciones según cómo se corte.

¿Qué diferencia hay entre los kits PX3227S y PX3228S?

El KE106S es el formato más grande, de Ø180 mm, para un entremet para compartir, mientras que los dos kits Pavoflex ofrecen formatos mignardise o individuales.

¿Cómo se ensamblan los tres moldes del kit?

Vierte el relleno central en el molde para inserto y luego une las partes superior e inferior alrededor para formar el macaron.

Recursos complementarios

Pavoni · Moldes para entremets · Pastelería profesional

Para saber más

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