Fractal - Colorante en Gel
Colorante en Gel 30 g - Hazelnut
Colorante en gel concentrado de tono avellana, para pasta de azúcar, fondant y cremas.
Hazelnut es un colorante alimentario en gel Full-Fill de la marca húngara Fractal, envasado en un tubo flexible de 30 g. Su tono avellana combina tartrazina (E102), carmoisina (E122) y azul brillante FCF (E133), en una base de glicerol y propilenglicol que se mezcla fácilmente con masas y cremas.
Características
- Formato
- 30 g
- Tubo flexible
- Dosis máx.
- 4,84 g/kg
- Relleno y decoración
- Origen
- Hungría
- Fractal Colors
Usos recomendados
- Pasta de almendra, fondant y pasta de azúcar
- Glasa real, cremas y repostería
- Tono avellana para incorporar poco a poco, respetando la dosis máxima
- Mezclable con los otros tonos Fractal Full-Fill para crear tonos intermedios
- Combinable con los polvos de color Fractal para pintar tartas con colorante alimentario
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungría) |
|---|---|
| Formato | Tubo flexible de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (tartrazina E102*), espesante (dióxido de silicio E551), colorante (carmoisina E122*, azul brillante FCF E133) |
| Dosis máxima | 4,84 g/kg en rellenos, decoración y recubrimientos |
| Valores nutricionales | No comunicados por el fabricante |
| Conservación | Protegido de la luz, vida útil media de 3 años a partir de la fecha de producción |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la dosis máxima de este tono?
4,84 g/kg en rellenos, decoración y recubrimientos. Para obtener un tono avellana homogéneo, es preferible incorporar el gel poco a poco en varias veces en lugar de añadirlo de una sola vez.
¿Qué colorantes contiene el tono Hazelnut?
Su composición completa es: glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (tartrazina E102*), espesante (dióxido de silicio E551), colorante (carmoisina E122*, azul brillante FCF E133). Los colorantes marcados con un asterisco pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
¿Cómo se conserva el tubo?
Protegido de la luz. El fabricante indica una vida útil media de 3 años a partir de la fecha de producción.
Recursos complementarios
Explora la colección de colorantes. Consulta también Colorante en gel negro y Colorante en gel naranja para completar tu paleta.
Para saber más
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