Fractal - Colorante en gel
Colorante en gel 30 g - Clay
Colorante en gel concentrado de tono arcilla, para pasta de azúcar, fondant y cremas.
Clay es un colorante alimentario en gel Full-Fill de la marca húngara Fractal, envasado en un tubo flexible de 30 g. Su tono arcilla combina tartrazina (E102), carmoisina (E122) y azul brillante FCF (E133), en una base de glicerol y propilenglicol que se mezcla fácilmente con masas y cremas.
Características
- Formato
- 30 g
- Tubo flexible
- Dosis máx.
- 3,67 g/kg
- Rellenos; 6,57 g/kg en decoración y cobertura
- Origen
- Hungría
- Fractal Colors
Usos recomendados
- Pasta de almendras, fondant y pasta de azúcar
- Glasa real, cremas y repostería
- Tono arcilla para incorporar progresivamente, respetando la dosis máxima
- Se puede mezclar con otros tonos Fractal Full-Fill para crear matices intermedios
- Se puede combinar con los polvos de color Fractal para pintar tartas con colorantes alimentarios
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungría) |
|---|---|
| Formato | Tubo flexible de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (tartrazina E102*), espesante (dióxido de silicio E551), colorantes (carmoisina E122*, azul brillante FCF E133) |
| Dosis máxima | 3,67 g/kg en rellenos, 6,57 g/kg en decoración y cobertura |
| Valores nutricionales | No facilitados por el fabricante |
| Conservación | Proteger de la luz, vida útil media de 3 años desde la fecha de producción |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la dosis máxima de este tono?
3,67 g/kg en rellenos, 6,57 g/kg en decoración y cobertura. Para obtener un tono arcilla uniforme, es preferible incorporar el gel en varias veces en lugar de añadirlo de una sola vez.
¿Qué colorantes contiene el tono Clay?
Su composición completa es: glicerol E422, propilenglicol E1520, colorante (tartrazina E102*), espesante (dióxido de silicio E551), colorantes (carmoisina E122*, azul brillante FCF E133). Los colorantes marcados con un asterisco pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
¿Cómo se conserva el tubo?
Protegido de la luz. El fabricante indica una vida útil media de 3 años desde la fecha de producción.
Recursos adicionales
Explora la colección de colorantes. Descubre también colorante en gel negro y colorante en gel naranja para completar tu paleta.
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