Fun Cakes Bolas Choco XXL
Bolas Choco XXL Perla Rosa 130g
Las Bolas Choco XXL Perla Rosa para pasteles femeninos de firma glamorosa.
Las Bolas Choco XXL Perla Rosa Fun Cakes 130g son grandes bolitas de chocolate cubiertas rosa perlado para pasteles glamorosos y eventos femeninos.
Formato XXL de firma para cumpleaños de chicas a la moda y pasteles de boda románticos modernos.
Tono de firma
Perla Rosa 130g
Pigmento dominante: chocolate + azorrubina + metálico alimentario
Grandes bolitas Fun Cakes de 10mm con corazón de chocolate cubiertas perladas, para efecto relieve de firma en pasteles de autor.
Características técnicas
10 mm
Diámetro
Formato XXL de firma
130 g
Contenido
~65 bolitas por bolsa
Chocolate
Corazón
Cobertura metálica
Compatible con
- Pasteles de boda de firma: Cascada XXL para efecto relieve 3D impresionante.
- Diseño de pastel de autor: Decoración de firma para colección cápsula en tienda.
- Drip cakes para eventos: Efecto de lujo en primer plano fotogénico.
- Pieza vitrina para sesión fotográfica: Creación para sesión de pastelería de alta gama.
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BOLAS XXL PERLADAS
Ideas creativas de autor
- Pastel de cumpleaños para chica 15-25 años: Cascada rosa perlada sobre pastel con cobertura marfil.
- Pastel de boda romántico moderno: Decoración en relieve para pastel de boda glamuroso.
- Pastel San Valentín firma: Decoración para pastel romántico de alta gama.
- Colección cápsula de pasteles: Edición limitada para el Día de la Madre en tienda.
- Drip cake glamuroso: Goteos + bolitas rosas para efecto de lujo en eventos.
Características
| Contenido | 130g |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Composición | Chocolate + colorante alimentario metálico |
| Pigmento dominante | chocolate + azorrubina + metálico alimentario |
| Uso recomendado | Decoración para pasteles y cupcakes, acabado para pastel de boda, drip cake glamuroso |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Contiene: leche, soja. Puede contener trazas de: almendra, avellana. |
Modo de empleo
- Conservar las bolitas a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) antes de usar.
- Preparar el pastel cubierto (pasta de azúcar, ganache, glaseado) a temperatura ambiente.
- Verter delicadamente las bolitas sobre la decoración deseada: borde, cascada, motivo.
- Presionar ligeramente para que se adhieran al glaseado antes de la cristalización completa.
- Servir en las 24-48 h para preservar el brillo metálico óptimo.
Conservación
| Almacenamiento | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), protegido de la luz |
| A evitar | Calor superior a 28 °C (el chocolate se derrite), humedad (opaca el recubrimiento metálico) |
| Después de abrir | Bolsa hermética original cerrada: 3 a 6 meses |
| Pastel decorado | Conservación en frío 24 a 48 h. Brillo metálico óptimo en las 24 h. |
Nota: Conservar las Bolas XXL Pearl Pink alejadas del calor: se derriten a partir de 30 °C.
Preguntas frecuentes
¿Las Choco Pearls se derriten al contacto con un pastel?
El recubrimiento de chocolate se derrite a partir de 28-30 °C. Conservar el pastel decorado en frío (8-18 °C) y sacarlo 30 minutos antes de servir para una temperatura óptima de degustación sin derretirse.
¿Por qué el brillo metálico se ha opacado después de unos días?
El recubrimiento metálico alimentario se opaca al contacto con humedad o variaciones de temperatura. Conservar en la bolsa hermética original y usar en las 24-48 h después de colocarlas en el pastel.
¿Diferencia entre Choco Pearls y Mini Bolitas azucaradas?
Las Choco Pearls tienen un corazón de chocolate fundente que aporta un sabor delicioso, mientras que las Mini Bolitas son de azúcar duro y crujiente. Elige Choco Pearls para degustar, Mini Bolitas para la estabilidad de la decoración.
¿Compatible con todo tipo de glaseado?
Compatible con pasta de azúcar, ganache y crema chantilly. Evitar el glaseado real muy húmedo que puede derretir el recubrimiento metálico. Preferir la aplicación sobre ganache cristalizada.
¿Consejo Pearl Pink?
Conservar las Bolas XXL Pearl Pink alejadas del calor: se derriten a partir de 30 °C.
Para profundizar
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