Azucren - Boquillas
Boquilla de acero inoxidable n.º 102, pétalos en miniatura
Boquilla pequeña de pétalo para flores en miniatura y bordes finos.
La boquilla n.º 102 Azucren es una boquilla de pétalo de acero inoxidable, del tamaño más pequeño de la gama. Su abertura estrecha y biselada es adecuada para modelar pétalos de flores en miniatura, pequeñas rosas delicadas y bordes con detalles finos. Es especialmente adecuada para decorar galletas, mini cupcakes y tartas de varios pisos.
Características técnicas
- Material
- Acero inoxidable
- Forma
- Pétalo
- boquilla biselada, tamaño pequeño
- Limpieza
- Agua caliente
- secado inmediato
Usos recomendados
- Modelado de pétalos de flores en miniatura y pequeñas rosas delicadas
- Bordes en forma de cinta y volantes (ruffles) apretados alrededor de los pasteles
- Decoración de galletas, mini cupcakes y detalles en tartas de varios pisos
- Corte limpio de la crema gracias a la calidad del acero inoxidable
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Boquilla | n.º 102 |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Forma | Pétalo / cinta biselada, formato pequeño |
| Uso recomendado | Pétalos diminutos, rosas pequeñas, bordes finos, galletas |
| Limpieza | Lavado con agua caliente y jabón y secado inmediato |
| Compatibilidad | Mangas pasteleras estándar, desechables o reutilizables |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con la boquilla n.º 125?
La n.º 102 es más pequeña: su abertura más estrecha es adecuada para pétalos diminutos y detalles en galletas, mientras que la n.º 125, más ancha, se usa para rosas y volantes en entremets y tartas de capas.
¿Qué crema utilizar con esta boquilla?
Crema de mantequilla bien lisa o glasa real, para un acabado limpio en formatos pequeños.
¿Cómo se limpia después de usarla?
Lávala con agua caliente y jabón inmediatamente después de usarla y sécala enseguida para conservar el brillo del acero inoxidable.
Recursos adicionales
Descubre la colección Azucren y Boquillas y mangas pasteleras, o compara con la boquilla n.º 125 (formato grande) y las mangas pasteleras desechables de 30 cm.
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