Aroma Superconcentrado de Arándano / Blueberry 3,7 ml
Aroma de arándano ultraconcentrado, con una nota de frutos del bosque al estilo de los muffins americanos.
El Aroma Superconcentrado de Arándano LorAnn es un aroma alimentario ultraconcentrado en formato de frasco de 3,7 ml, de la gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Estados Unidos). Una nota reconocible de frutos del bosque, asociada a los muffins y las tartas de queso de inspiración norteamericana.
Características
Formato del frasco
3,7 ml
Frente al aroma clásico
x3 a x4
Estable al hornearse
180 °C
Aplicaciones
Muffins y tartas de queso de arándanos azules: potencia la nota afrutada sin añadir líquido.
Coulis y mermeladas de frutos negros: intensifica el sabor de una compota de arándanos azules.
Macarons y ganaches: aroma intenso a arándano azul combinado con limón en una concha o un relleno.
Ficha técnica
Marca
LorAnn Oils (Estados Unidos)
Gama
Super Strength Flavors
Sabor
Arándano azul / Blueberry
Formato
Frasco de 3,7 ml, tapón de rosca con dosificador
Dieta
Sin azúcar añadido, sin gluten, kosher
Conservación
A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y el calor
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué cantidad usar para un muffin de arándanos?
De 2 a 4 gotas por cada 250 g de masa, incorporadas con los arándanos azules frescos o congelados para potenciar su aroma.
¿Combina bien con el limón?
Sí, el arándano azul y el limón forman una combinación clásica en muffins y tartas de queso norteamericanas. Dosifique cada aroma por separado.
¿Combina bien con la mora?
Sí, el arándano azul y la mora forman un dúo clásico de frutos negros. Dosifique cada aroma por separado y ajuste al gusto.
