Esta guía perfecta es su aliada para dominar las bases esenciales de la pastelería. Ya sea que sea un principiante curioso o un pastelero aficionado que desea perfeccionar sus técnicas, ¡este ebook es para usted!

📚 En el índice de este ebook:

• ✓ **Recetas básicas imprescindibles:** Bizcocho Ligero, Masa Sablé, Masa Choux, Bizcocho de Soletilla, Bizcocho Joconde, Bizcocho Dacquoise.
• ✓ **Cremas y rellenos indispensables:** Crema Pastelera, Crema Chantilly, Ganache de Chocolate, Ganache montada, Crema Mousseline, Crema Diplomática.
• ✓ Consejos de profesionales, recomendaciones de equipo y consejos para optimizar sus resultados.

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