Pavoni - Molde de silicona
Molde Pastel PX4353S
Línea depurada en colaboración con Antonio Bachour, para postres individuales y troncos de Navidad individuales
El molde Pastel PX4353S forma parte de la gama Pavoflex, diseñada por Pavoni Italia en colaboración con el pastelero Antonio Bachour. Su forma alargada y redondeada es ideal para entremets individuales y troncos de Navidad individuales, y la silicona platino de alta calidad permite desmoldar con precisión.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 14
- VOLUMEN / CAVIDAD
- 90 ml
- TEMPERATURAS
- -40 °C / +280 °C
Usos
- Entremets individuales y troncos de Navidad individuales
- Postres helados y mousses desmoldados en frío
- Bombones y piezas moldeadas para el escaparate
Ficha técnica completa
| Referencia | PX4353S |
|---|---|
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Dimensiones por cavidad | 12,5 x 3 x 2,8 cm |
| Volumen por cavidad | 90 ml |
| Número de cavidades | 14 |
| Dimensiones de la placa | 30 x 40 cm |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Temperaturas de uso | -40 °C a +280 °C |
| Compatibilidad | Horno, microondas, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Vuestras preguntas, nuestros consejos
¿Qué cantidad de preparación se necesita por cavidad?
Cada cavidad del molde Pastel tiene una capacidad de 90 ml, adecuada para una ración individual clásica de entremet o de tronco de Navidad.
¿Se puede meter el molde Pastel en el horno?
Sí, la silicona platino soporta temperaturas de hasta +280 °C, lo que permite cocinar directamente, además de usarla en el congelador.
¿Cómo se mantiene el molde entre usos?
Basta con enjuagarlo con agua caliente después de usarlo. Si quedan residuos, un jabón suave y una esponja no abrasiva protegen la silicona; se puede lavar en el lavavajillas, pero el lavado a mano prolonga su vida útil.
Recursos complementarios
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Envío y entrega
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