LorAnn Oils - Super Strength Flavors
Aroma Súper Concentrado de Cereza 3,7 ml
Aroma de cereza ultraconcentrado, con una nota afrutada intensa para postres de verano.
El Aroma Súper Concentrado de Cereza LorAnn es un aroma alimentario ultraconcentrado en formato de frasco de 3,7 ml, de la gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Estados Unidos). Permite aportar una nota marcada de cereza fuera de temporada o realzar frutas frescas que a veces pierden aroma al cocinarse.
Características
- Formato del frasco
- 3,7 ml
- Frente a un aroma clásico
- x3 a x4
- Estable al horneado
- 180 °C
Usos
- Clafoutis y tartas de cereza: realza la fruta cuando las cerezas frescas no tienen mucho sabor.
- Mermeladas y coulis: intensifica una compota de cerezas para glasear un pastel.
- Macarons y ganaches: una nota intensa de cereza combinada con almendra en una concha rosa.
Ficha técnica
| Marca | LorAnn Oils (Estados Unidos) |
|---|---|
| Gama | Super Strength Flavors |
| Sabor | Cereza |
| Formato | Frasco de 3,7 ml con tapón de rosca y dosificador |
| Dieta | Sin azúcar añadido, sin gluten, kosher |
| Conservación | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y del calor |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántas gotas para un clafoutis?
Por lo general, bastan de 4 a 6 gotas por cada 500 g de masa. Ajusta la cantidad según la acidez de las cerezas frescas que añadas.
¿Se puede combinar con la almendra?
Sí, la cereza y la almendra combinan de forma clásica, como en un clafoutis tradicional. Dosifica cada aroma por separado.
¿El aroma resiste la cocción?
Sí, conserva entre el 80 y el 90% de su intensidad hasta los 180 °C, por lo que es adecuado para hornear un clafoutis o una tarta.
Recursos complementarios
Toda la gama LorAnn · Nuestros aromas alimentarios · Combinación clásica: Aroma superconcentrado de almendra
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