Mallard Ferrière - Bandeja de catering
Bandeja de catering dorada de 28 x 42 cm
Bandeja de cartón rígido con acabado dorado, formato estándar para bufés y recepciones.
La bandeja de catering de cartón rígido con acabado dorado brillante aporta un toque festivo a sus bufés y bandejas de petit fours. Con un formato de 28 x 42 cm, estándar en presentaciones profesionales, sirve tanto para piezas dulces como saladas. Disponible por unidad o en lotes de 25 para un uso habitual.
- Dimensiones
- 28 x 42 cm
- Acabado
- Dorado brillante
- Material
- Cartón rígido
Ficha técnica
| Marca | Mallard Ferrière |
|---|---|
| Material | Cartón rígido de alta densidad, certificado para contacto alimentario |
| Dimensiones | 28 cm x 42 cm |
| Acabado | Dorado brillante, por una cara |
| Presentación | Por unidad o en lotes de 25 |
| Compatibilidad con el frío | De 0 a 6 °C (refrigerador) |
Consejos de uso
- Coloque macarons, petit fours y aperitivos directamente sobre la superficie, o ponga una cápsula individual debajo de cada pieza para una presentación más cuidada.
- Calcule entre 50 y 60 macarons, de 30 a 40 minipasteles o de 80 a 100 minicanapés por bandeja, según la disposición.
- La bandeja soporta el paso al refrigerador (de 0 a 6 °C) para preparar el día anterior, pero no la congelación prolongada ni las preparaciones calientes.
- Apila como máximo de 3 a 4 bandejas cargadas para transportarlas y coloca las piezas más frágiles en la parte superior de la pila.
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede reutilizar la bandeja?
Está diseñado para un solo uso en las entregas a clientes. En la cocina, para el almacenamiento temporal en el refrigerador, se puede reutilizar durante el mismo día mientras se mantenga limpio.
¿Se pueden colocar alimentos calientes?
No. La bandeja está pensada para preparaciones frías o a temperatura ambiente: el calor directo daña el cartón y el acabado dorado.
¿Cuál es la diferencia entre comprar una unidad y un lote de 25?
El producto es idéntico, solo cambia el embalaje. El lote de 25 equivale a una o dos semanas de actividad para un servicio de catering habitual.
Recursos complementarios
Combínalo con la caja de transporte a juego de 29 x 42 cm. Descubre también la colección Mallard Ferrière y la sección de repostería profesional.
Para ir más allá
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
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