Pavoni - Molde de silicona
Passion 40TIME - PX3224S
Molde Pavoflex con forma de corazón, gama técnica 40TIME
El molde Pavoflex Passion 40TIME PX3224S crea entremets individuales con forma de corazón. Desarrollado con Antonio Bachour, pertenece a la gama técnica 40TIME, diseñada para optimizar el tiempo de horneado y reposo en laboratorios profesionales.
Características técnicas
- Cavidades
- 11
- Volumen por cavidad
- 40 ml
- Temperatura
- -40 / +250 °C
- Horno, congelador, lavavajillas
Usos
- Entremets individuales con forma de corazón
- Postres para San Valentín y ocasiones románticas
- Mousses y cremosos en porciones pequeñas
- Tartas de queso y bavarois horneados o congelados
Ficha técnica completa
| Referencia | PX3224S |
|---|---|
| Gama | Pavoflex 40TIME - Antonio Bachour |
| Formato de la placa | 300 x 175 mm |
| Dimensiones de una cavidad | 52 x 48 x 30 mm |
| Volumen por cavidad | 40 ml |
| Número de cavidades | 11 |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué significa la mención 40TIME?
40TIME designa una gama técnica Pavoflex diseñada con Antonio Bachour para optimizar el tiempo de cocción y reposo de las porciones pequeñas.
¿Este molde es adecuado para San Valentín?
Sí, su forma de corazón la convierte en una opción adecuada para postres individuales de San Valentín o cualquier ocasión romántica.
¿Se puede usar para congelación prolongada?
Sí, la silicona de platino Pavoflex soporta la congelación prolongada sin alterarse, desde -40 °C hasta +250 °C.
Recursos complementarios
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