Pasteles & diseño de pasteles
Tarta emoji
Receta original de FunCakes
¡Sé el centro de la fiesta con este pastel apilado de emojis!
- Reposo
- 2 h
- Preparación
- 2 h
- Cocción
- 35 min
- Total
- 4 h 35
- Raciones
- 24 - 32 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 315 kcal
Raciones · 28
- Energía
- 315 kcal
- Grasas
- 11 g
- Saturadas
- 6.4 g
- Hidratos de carbono
- 50.8 g
- Azúcares
- 42.5 g
- Fibra
- 0.2 g
- Proteínas
- 3.7 g
- Sal
- 0.1 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
Pasos
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Prepara el 'popó' con un día de anticipación. Amasa bien 450 gramos de fondant marrón, forma un cono muy largo y úsalo para moldear el 'popó'. Usa los cortadores ovales con expulsor para hacer los ojos y recorta la boca con el cuchillo.
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Amasa bien 300 gramos de fondant amarillo y extiéndelo sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, luego recorta tantos círculos como sea necesario. Usa los fondants rojo, negro y azul para hacer las expresiones. Para los ojos puedes usar los cortadores ovales y redondos con expulsor. Imprime algunos emojis como ejemplos.
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Precalienta el horno a 180 °C (horno con ventilador 160 °C).
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Prepara 330 gramos de preparación FunCakes para Bizcocho según las instrucciones del paquete. Engrasa los moldes con el spray desmoldante y reparte la masa en ambos moldes. Hornea los pasteles durante 30-35 minutos y desmóldalos directamente sobre una rejilla de enfriamiento tras hornear.
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Prepara 200 gramos de preparación FunCakes para Crema de Mantequilla según las indicaciones del paquete y aromatiza la crema al gusto con la pasta aromatizante.
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Coloca los pasteles sobre los soportes con un poco de crema de mantequilla y córtalos por la mitad con el nivelador. Rellena con mermelada y crema de mantequilla. Apila los bizcochos. Recubre el exterior con una fina capa de crema de mantequilla para tapar los huecos y alisar las irregularidades. Refrigera durante 30 minutos y aplica otra capa de crema de mantequilla. Usa el raspador para nivelar los bordes. Vuelve a refrigerar para que se firme.
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Inserta 4 barras en el pastel de abajo y córtalas a la altura adecuada. Mezcla las perlas de azúcar y usa esta mezcla para cubrir los pasteles. Apila los pasteles uno sobre otro y refrigera.
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Usa un poco de glaseado real para fijar las expresiones en el pastel. Corta un cartón dorado/plata al tamaño adecuado y pega el 'popó' con glaseado real. Inserta 3 barras en el pastel superior y córtalas a la altura correcta. Coloca el 'popó' encima y vuelve a refrigerar hasta el momento de servir.
Opiniones y comentarios
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