Pasteles & diseño de pasteles

Tarta emoji

FunCakesReceta original de FunCakes

¡Sé el centro de la fiesta con este pastel apilado de emojis!

Reposo
2 h
Preparación
2 h
Cocción
35 min
Total
4 h 35
Raciones
24 - 32 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 315 kcal

Raciones · 28

Energía
315 kcal
Grasas
11 g
Saturadas
6.4 g
Hidratos de carbono
50.8 g
Azúcares
42.5 g
Fibra
0.2 g
Proteínas
3.7 g
Sal
0.1 g
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Tarta emoji

El kit Patissland para esta receta

Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.

Pasos

  1. Prepara el 'popó' con un día de anticipación. Amasa bien 450 gramos de fondant marrón, forma un cono muy largo y úsalo para moldear el 'popó'. Usa los cortadores ovales con expulsor para hacer los ojos y recorta la boca con el cuchillo.

  2. Amasa bien 300 gramos de fondant amarillo y extiéndelo sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, luego recorta tantos círculos como sea necesario. Usa los fondants rojo, negro y azul para hacer las expresiones. Para los ojos puedes usar los cortadores ovales y redondos con expulsor. Imprime algunos emojis como ejemplos.

  3. Precalienta el horno a 180 °C (horno con ventilador 160 °C).

  4. Prepara 330 gramos de preparación FunCakes para Bizcocho según las instrucciones del paquete. Engrasa los moldes con el spray desmoldante y reparte la masa en ambos moldes. Hornea los pasteles durante 30-35 minutos y desmóldalos directamente sobre una rejilla de enfriamiento tras hornear.

  5. Prepara 200 gramos de preparación FunCakes para Crema de Mantequilla según las indicaciones del paquete y aromatiza la crema al gusto con la pasta aromatizante.

  6. Coloca los pasteles sobre los soportes con un poco de crema de mantequilla y córtalos por la mitad con el nivelador. Rellena con mermelada y crema de mantequilla. Apila los bizcochos. Recubre el exterior con una fina capa de crema de mantequilla para tapar los huecos y alisar las irregularidades. Refrigera durante 30 minutos y aplica otra capa de crema de mantequilla. Usa el raspador para nivelar los bordes. Vuelve a refrigerar para que se firme.

  7. Inserta 4 barras en el pastel de abajo y córtalas a la altura adecuada. Mezcla las perlas de azúcar y usa esta mezcla para cubrir los pasteles. Apila los pasteles uno sobre otro y refrigera.

  8. Usa un poco de glaseado real para fijar las expresiones en el pastel. Corta un cartón dorado/plata al tamaño adecuado y pega el 'popó' con glaseado real. Inserta 3 barras en el pastel superior y córtalas a la altura correcta. Coloca el 'popó' encima y vuelve a refrigerar hasta el momento de servir.

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Opiniones y comentarios

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