Tarta de letras XO

Precalienta el horno a 180°C (160°C con ventilador).

Prepara 330 gramos de Mezcla FunCakes para Bizcocho Deluxe según las indicaciones del paquete. Ajusta el molde a la forma deseada con los insertos y como se explica en las instrucciones adjuntas. Engrasa el molde con el spray de cocción, vierte la masa y hornea durante 30 a 35 minutos. Desmolda el pastel después de hornear y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Prepara de nuevo 330 gramos de Mezcla FunCakes para Bizcocho Deluxe según las indicaciones y repite todos los pasos para hornear otra letra.

Forma las letras siguiendo las instrucciones y corta los pasteles una vez con el nivelador.

Prepara 200 gramos de Mezcla FunCakes para Crema Pastelera según las indicaciones del paquete. Llena una manga pastelera con la boquilla n.º 1A con la crema. Aplica puntos con la crema pastelera sobre la primera capa del pastel, luego coloca la segunda capa encima.

Mezcla 300 gramos de MonChou, 200 ml de crema batida, 2 cucharadas de azúcar glass, 130 gramos de azúcar cristal fino y la pulpa de una vaina de vainilla hasta obtener una crema espesa y lisa. Llena una manga pastelera con la boquilla n.º 1A con esta crema MonChou y haz puntos sobre la segunda capa del pastel.

Decora las letras con fresas frescas, moras, rosas, corazones, macarrones y merengues. ¡Consejo! Puedes hacer tus propios macarrones y merengues. Haz clic aquí para una receta de macarrones y aquí para una receta de merengues.