Tarta de cumpleaños con helado

Precalienta el horno a 180°C (horno convección 160°C) y engrasa los moldes para pastel con el spray desmoldante.

Prepara 400 g de preparación FunCakes para bizcocho deluxe según las indicaciones del paquete y reparte la masa en los dos moldes engrasados. Hornea los bizcochos durante unos 30-35 minutos hasta que estén completamente hechos. Deja enfriar los pasteles sobre una rejilla para enfriar.

Prepara 150 g de mezcla FunCakes para Enchanted Cream® según las indicaciones del paquete. Corta los pasteles con el nivelador de 2x y rellénalos con mermelada al gusto. Cubre el exterior de los pasteles con Enchanted Cream® y refrigéralos.

Toma 500 g de pasta modelable FunCakes y píntala de rosa, y el resto en naranja con el gel colorante alimentario. Amasa bien la pasta de azúcar y extiéndela a un grosor de 2 mm o menos sobre una superficie de trabajo espolvoreada con polvo mágico para estirar. Cubre la base del pastel con la pasta de azúcar rosa y la parte superior con la pasta de azúcar naranja. Usa los alisadores para tensar bien la pasta alrededor del pastel y quita el exceso con un cuchillo bien afilado.

Derrite los FunCakes Deco Melts en el microondas según las instrucciones del paquete, sumerge los bordes de los conos de helado en los Deco Melts y luego ruédalos en un bol con hilos de azúcar. Déjalos reposar 5 minutos en la nevera y luego sácalos.

Prepara los 150 g que quedan de preparación FunCakes para Enchanted Cream® según las indicaciones del paquete y ponla en una manga pastelera con la boquilla n.º1M.

Rellena los conos de helado con Enchanted Cream® y pon una generosa nube de crema encima, luego ponlos en la nevera.

Apila los pasteles unos sobre otros usando una tarjeta para pastel cortada a medida y clavijas recortadas a la longitud adecuada.

Colorea la mitad restante de Enchanted Cream® en verde y la otra mitad en rosa. Pon la crema verde en una manga pastelera con adaptador y boquilla n.º032. Pon la crema rosa en una manga sin boquilla.

Haz bordes verdes bonitos a lo largo de los pasteles y espolvorea algunos hilos de azúcar por encima.

Clava un palito en el pastel superior y coloca un cono de helado decorado en ángulo. Cubre un poco con deco melts azules fundidos en la parte superior y deja que se deslicen un poco por el borde del pastel. Es más fácil si pones los deco melts en una manga pastelera. Justo antes de servir, pega los otros conos de helado contra el pastel con la crema rosa y decora con los confites de chocolate FunCakes Candy.

Pega las flores de azúcar aquí y allá en el pastel con un poco de crema.