Tarta apilada con animales

Precalienta el horno a 180 °C (horno de convección 160 °C).

Prepara 400 g de mezcla FunCakes para bizcocho según las instrucciones del paquete. Engrasa el molde de 25 cm y reparte la masa, hornea el bizcocho aproximadamente 30-35 minutos. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Prepara ahora el resto de la mezcla FunCakes para bizcocho como indica el paquete y distribúyela entre los moldes de 20 cm y 15 cm. Hornea el bizcocho durante aproximadamente 25 a 35 minutos. Deja enfriar los bizcochos sobre una rejilla. ¡Consejo! ¿Tu horno no es lo suficientemente grande para hornear dos bizcochos al mismo tiempo? No hay problema, puedes hornear un pastel tras otro perfectamente. Mezcla las masas para cada pastel por separado también. Si dejas la masa de bizcocho demasiado tiempo antes de hornear, perderá aire. ¡Y no queremos eso! Consulta nuestra tabla de cantidades para los tamaños individuales de pastel.

Prepara 400 g de mezcla FunCakes para crema de mantequilla según las instrucciones. Aromatiza la crema de mantequilla con la pasta aromatizante de chocolate blanco. Llena una manga pastelera con la boquilla #012 con la crema de mantequilla.

Prepara 300 g de mezcla FunCakes para Enchanted Cream® según las instrucciones.

Coloca los bizcochos sobre una base para pastel (corta un borde si sobresale del pastel) y córtalos dos veces con el nivelador de pastel.

Rocía barreras de crema de mantequilla alrededor del borde de tu pastel y rellena el interior con la Enchanted Cream® que cubres con trozos de fruta fresca. Cubre los pasteles con crema de mantequilla y deja reposar en el refrigerador.

Colorea 750 g de fondant con la pasta colorante marfil y colorea 400 g en amarillo oscuro con una combinación de gel amarillo y naranja. Cubre el pastel con 25 cm del fondant marfil. Usa el gel marrón para colorear el fondant restante en marrón oscuro. ¡Consejo! Mira este vídeo para ver cómo cubrir un pastel con fondant y este otro vídeo para aprender cómo apilar un pastel de varios pisos.

Cubre el pastel con 15 cm de fondant amarillo oscuro. Extiende lo que queda hasta un grosor de aproximadamente 2 mm y corta orejas con la rueda cutter. Haz lo mismo con un trozo de fondant marrón pero un poco más pequeño. Pega estas dos partes juntas, dóblalas ligeramente y déjalas secar en curva. Haz dos conos en un brodicito con un trozo de fondant marrón oscuro y déjalos secar.

Cubre el pastel con 20 cm con 550 g de fondant blanco. Colorea lo que queda con gel verde claro.

Extiende un trozo de fondant marrón finamente y corta manchas para la jirafa con la rueda cutter. Modela una bola ovalada en fondant marrón, aplánala y luego crea dos fosas nasales con tu dedo. Pégala en el pastel con pegamento alimentario.

Extiende finamente el fondant negro y haz rayas para la cebra así como los ojos de la jirafa con la rueda cutter. Pega todo esto en los pasteles con pegamento alimentario.

Pinta manchas de leopardo marfil sobre el bizcocho. Para las manchas doradas, usa el pincel más grueso y dibuja un contorno alrededor de las manchas con el rotulador alimentario negro. Apila los pasteles usando las varillas y un elevador de pastel para el montaje.

Colorea la crema de mantequilla restante con geles marrón y amarillo oscuro. Coloca las boquillas #021, #032 y 2x #1M en una manga pastelera y rellénalas con crema de mantequilla coloreada. Con diferentes puntas, crea una cresta erizada en la jirafa que corre detrás de la cabeza. Inserta delicadamente las orejas y los cuernos en los mechones. Haz dos lazos con fondant verde claro y pégalos en el pastel con pegamento alimentario.