Pasteles y diseño de pasteles
Pastel telaraña
Receta original de FunCakes
¿Quieres hacer un pastel impresionante para Halloween? ¿Y quieres asustar a todos mientras puedes picar durante tu fiesta de Halloween? Entonces elige este pastel telaraña. ¡Arañas listas, preparados, ya!
- Reposo
- 1 h
- Preparación
- 1 h 50
- Cocción
- 35 min
- Total
- 3 h 25
- Raciones
- 20 - 25 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 410 kcal
Raciones · 23
- Energía
- 410 kcal
- Grasas
- 19.6 g
- Saturadas
- 12.1 g
- Hidratos de carbono
- 55.2 g
- Azúcares
- 50.5 g
- Fibra
- 0.3 g
- Proteínas
- 3.3 g
- Sal
- 0.2 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
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Mezcla para Génoise Deluxe
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Mezcla para Crema de Mantequilla
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Pasta de Azúcar - Pastel Lila 250g
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Aroma - Frambuesa - 120g
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Pegamento alimentario (con brocha integrada)
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Rodillo de amasar antiadherente - 50cm
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Lira para tartas / Cortador de bizcocho - 25 cm
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Plato giratorio 30,4 cm
€12,99
Pasos
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Amasa la pasta de azúcar negra con una pizca de polvo Tylo FunCakes para ablandarla y forma dos arañas grandes. Usa los confites rojos para los ojos. Ensambla la araña con un poco de pegamento alimentario y deja secar idealmente durante dos días.
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Precalienta el horno a 180°C (160°C en modo convección).
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Prepara 400 g de mezcla FunCakes para bizcocho Deluxe según las instrucciones del paquete. Engrasa los moldes con el spray desmoldante y reparte la masa entre los dos moldes. Hornea las tortas aproximadamente 30-35 minutos y, justo después de hornear, desmóldalas sobre una rejilla para enfriar y déjalas enfriar.
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Prepara 300 g de mezcla FunCakes para crema de mantequilla según las instrucciones del paquete y aromatízala a tu gusto con la pasta aromática.
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Corta cada bizcocho dos veces con el nivelador de pastel. Rellénalos con mermelada de tu elección y crema de mantequilla. Cubre todo el pastel con una capa fina de crema de mantequilla, deja reposar media hora en el refrigerador y luego cubre el pastel con pasta de azúcar lavanda.
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Superpón las tortas separándolas con cartón dorado/plata y varillas plásticas cortadas a la medida.
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Coloca algunos marshmallows grandes en un bol apto para microondas y derrítelos durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fundidos.
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Ponte los guantes de plástico y toma una cucharada de marshmallows entre tus manos. Separa las manos varias veces para crear 'hilos'. Enrolla estos 'hilos' alrededor del pastel, repite hasta estar satisfecho. Termina el pastel con las arañas grandes.
Opiniones y comentarios
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