Pasteles y diseño de pasteles
Pastel salpicado de cumpleaños
Receta original de FunCakes
¡Este pastel salpicado de cumpleaños es para todos los Picassos que hay en vosotros! Es divertido, colorido y una pieza central única para vuestra mesa dulce. ¡Atención; puede ser realmente desordenado!
- Reposo
- 2 h
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 35 min
- Total
- 3 h 35
- Raciones
- 6 - 8 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 350 kcal
Raciones · 7
- Energía
- 350 kcal
- Grasas
- 11.9 g
- Saturadas
- 5.9 g
- Hidratos de carbono
- 46.8 g
- Azúcares
- 28.7 g
- Fibra
- 1.6 g
- Proteínas
- 12.6 g
- Sal
- 0.6 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
Pasos
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Precalienta el horno a 180°C (horno con ventilador 160°C).
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Prepara 250 gramos de mezcla FunCakes para bizcocho siguiendo las instrucciones del paquete. Engrasa el molde, vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho durante 30 a 35 minutos. Después de hornear, desmolda el bizcocho sobre una rejilla de enfriamiento y déjalo enfriar completamente.
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Prepara 150 gramos de mezcla FunCakes para Enchanted Cream® siguiendo las instrucciones del paquete y añade la pasta aromatizante de chocolate blanco al gusto. Corta el bizcocho en dos y rellena las capas con la crema. Cubre el pastel con una capa gruesa de crema usando el rascador lateral. Coloca el pastel en el refrigerador durante una hora para que se endurezca.
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Cubre tu espacio de trabajo con film transparente y coloca un trozo de cartón vertical detrás. Derrite los Deco Melts a un máximo de 500 W en boles separados en el microondas. Remueve bien cada 15 a 20 segundos. Detén la cocción cuando los Melts estén casi completamente derretidos (aún con pequeños trozos visibles). Continúa removiendo hasta obtener una textura lisa y totalmente derretida. Coloca el pastel sobre el espacio de trabajo y salpica los Deco Melts a distancia contra el pastel con ayuda de una espátula.
Opiniones y comentarios
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