Pasteles y diseño de pasteles
Pastel rectangular de fútbol
Receta original de FunCakes
¡Es el pastel perfecto para todos los amantes del fútbol!
- Reposo
- 2 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Total
- 3 h 10
- Raciones
- 16 - 20 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 540 kcal
Raciones · 18
- Energía
- 540 kcal
- Grasas
- 27.5 g
- Saturadas
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 67.5 g
- Azúcares
- 55.2 g
- Fibra
- 0.7 g
- Proteínas
- 4.9 g
- Sal
- 0.3 g
El kit Patissland para esta receta
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Mezcla para Génoise Deluxe
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Mezcla para Crema de Mantequilla
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Mezcla para Crema Pastelera - 1 kg
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Pasta de azúcar - Blanco brillante 250g
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10 mangas pasteleras - 30 / 41 / 46 cm
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Polvo Magic Roll Out
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Rodillo de amasar antiadherente - 50cm
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Boquilla para escritura n.º 2
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Pasos
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Precalienta el horno a 180 °C (horno ventilado 160 °C).
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Prepara 400 gramos de mezcla FunCakes para Sponge Cake según las indicaciones del paquete y añade un poco de colorante en gel verde a la masa. Engrasa el molde con el spray Bake Release y llena con la masa para bizcocho. Hornea el pastel durante 35-40 minutos y desmóldalo inmediatamente después de hornear sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
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Prepara 325 gramos de mezcla FunCakes para Buttercream según las indicaciones del paquete.
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Prepara 150 gramos de mezcla FunCakes para Crema Pastelera según las indicaciones del paquete.
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Corta el bizcocho en dos capas con un nivelador de pasteles. Extiende una capa de crema pastelera sobre la primera capa y luego coloca la segunda capa encima. Aplica una capa de buttercream sobre la segunda capa y luego coloca otra capa de pastel encima. Divide el resto de buttercream en dos partes: una pequeña parte que se queda blanca y una más grande que colorearás de verde. Llena una manga pastelera con la boquilla n.°233 con la buttercream verde y otra manga con la boquilla n.°2 con la buttercream blanca.
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Amasa la pasta de azúcar y coloréala de verde. Estírala sobre una superficie de trabajo espolvoreada con polvo Magic Roll-Out a un espesor de 2-3 mm y cubre el pastel con ella.
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Usa la buttercream blanca para trazar las líneas del campo. Coloca las porterías y el jugador en el campo fijándolos con un poco de buttercream. Crea césped alrededor del campo usando la buttercream verde. Coloca el pastel en el refrigerador hasta su uso.
Opiniones y comentarios
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