Pastel perezoso

Colorea casi todos los 300 gramos de mazapán en marrón. Coloca una imagen de perezoso dentro de una bolsa de plástico y recorta la otra en piezas de rompecabezas. Engrasa todas las partes de papel por el reverso con Crisco para evitar que se peguen. Extiende muy finamente el mazapán en una superficie cubierta con polvo para espolvorear mágico, coloca las partes engrasadas encima y córtalas con la rueda de corte. Colócalas sobre el perezoso dentro de la bolsa de plástico. Para la nariz, colorea un pequeño trozo de mazapán con el gel color melocotón. Usa mazapán natural para la barba y las garras, y haz los ojos con una bolita pequeña negra de fondant. Marca un poco más los ojos con el rotulador alimentario negro. Para el tronco, extiende finamente mazapán marrón y crea la textura adecuada presionando el tapete de grano de madera.

Precalienta el horno a 180 °C (horno de convección 160 °C).

Prepara 250 gramos de Preparación FunCakes para Bizcocho según las indicaciones del paquete. Engrasa el molde. Hornea el bizcocho entre 30 y 35 minutos y déjalo enfriar sobre una rejilla.

Prepara 200 gramos de Preparación FunCakes para Crema de Mantequilla según las instrucciones y añade aroma de avellana al gusto. Corta el bizcocho por la mitad con el nivelador y cúbrelo con la crema de mantequilla de avellana. Deja reposar en el refrigerador.

Amasa 750 gramos de fondant y coloréalo en marrón. Usa una parte del fondant para cubrir la parte superior del pastel y limpia cuidadosamente los bordes con un cuchillo bien afilado. Enharina el molde Karen Davies con almidón de maíz, retira el exceso y presiona el fondant dentro. Coloca el fondant con textura de grano de madera sobre una toalla de papel y espolvoréalo a tu gusto con los polvos marrones y el negro. Asegúrate de tener suficiente para cubrir todo el pastel y aplícalo sobre él. La crema de mantequilla hará que el fondant se adhiera. Haz algunos cortes en la parte superior con la herramienta flor/hoja y crea anillos con la rueda de corte. Espolvorea nuevamente esos cortes y anillos con los tres colores de polvo.

Extiende finamente 100 gramos de fondant verde y corta las hojas. Coloca delicadamente el perezoso en el pastel usando pegamento alimentario y añade también las hojas con pegamento.