Pastel panda con lazo rosa

Idealmente, prepara el panda y el moño 2 días antes. Para el panda, puedes imprimir una imagen de panda (encontrada en Google) y recortar todas las piezas. Lo más sencillo es tener varias copias. Amasa un poco de polvo de tylo en la pasta de azúcar negra para endurecerla. Haz lo mismo con un trozo de pasta de azúcar blanca. Extiende la pasta negra y recorta todo el contorno del panda así como los ojos con la rueda de corte. Extiende la pasta blanca, recorta todas las partes que deben ser blancas y fíjalas con un poco de pegamento alimentario sobre la superficie negra. Toma dos pequeños trozos blancos para los ojos y dos pequeños trozos negros para las pupilas; usa también una pequeña bolita negra para la nariz. Haz un tallo de bambú y unas hojas con un pequeño trozo de pasta de azúcar verde primavera. Pégalos en el panda. ¡Consejo! Utiliza las recetas relacionadas para crear una mesa dulce temática panda completa.

Para el moño, amasa un poco de polvo de tylo en la pasta de azúcar rosa. Extiéndela a un grosor de aproximadamente 2 mm y presiona el tapete de encaje sobre ella. Recorta dos rectángulos, aplica pegamento a lo largo del lado largo, dóblalos intercalando un rodillo de papel de cocina y presiona ligeramente los bordes juntos. Coloca un pequeño rectángulo al revés sobre tu superficie de trabajo y pon encima los dos lazos del moño. Dobla la pieza alrededor con pegamento. Deja secar el panda y el moño durante dos días para que puedan mantenerse firmes sobre el pastel.

Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilación) y engrasa los moldes con el spray desmoldante Bake Release.

Prepara 450 gramos de preparación FunCakes para bizcocho según las indicaciones del envase. Distribuye la masa en los dos moldes y hornea durante 30-35 minutos. Tras el horneado, desmolda sobre una rejilla y deja enfriar completamente.

Prepara 200 gramos de preparación FunCakes para crema de mantequilla según las indicaciones del envase y añade a la crema de mantequilla la esencia de tu elección al gusto.

Corta los bizcochos dos veces con el nivelador. Rellena y cubre con crema de mantequilla. Deja que se endurezca en el refrigerador. Cubre el soporte con gel de glaseado y cúbrelo con pasta de azúcar negra. Termina con una cinta negra. Recorta un cartón para pastel ligeramente más pequeño que el pastel más pequeño. Extiende la pasta de azúcar blanca y cubre ambos pasteles. Coloca delicadamente el pastel de abajo sobre el soporte, inserta 4 varillas de bambú y córtalas al tamaño adecuado. Coloca el pastel más pequeño con el cartón encima. Si es necesario, añade un poco de crema de mantequilla entre las capas para evitar desplazamientos. Extiende pasta de azúcar negra en longitud y usa el cortador multi-cintas para hacer tiras anchas que pegues en el borde de los pasteles. También recorta corazones del tamaño más pequeño en pasta negra muy finamente extendida. Extiende finamente la pasta de azúcar rosa y recorta círculos, guarda un poco de pasta para las cintas del moño. Pega los círculos y los corazones en el pastel. Luego, recorta las cintas del moño con el tapete de encaje. Pon un poco de glaseado real en una manga y pega el moño, sus lazos y el panda sobre/contra el pastel.