Pastel drip rosa

Precalienta el horno a 180°C (160°C convección) y engrasa el molde con spray desmoldante.

Prepara 250 g de mezcla FunCakes para bizcocho deluxe según las indicaciones del paquete y extiéndelo con una espátula en el molde engrasado. Hornea el bizcocho durante 30-35 minutos y, justo después de hornear, desmolda sobre una rejilla y deja enfriar.

Prepara 300 g de mezcla FunCakes para crema de mantequilla según las instrucciones del paquete.

Corta el pastel en 2 capas con el nivelador y rellena con una capa de crema de mantequilla. Luego coloca las medias frambuesas encima y una capa de mermelada de frambuesa. Cubre finamente todo el pastel con crema de mantequilla y deja reposar en frío durante una hora.

Colorea suficiente crema de mantequilla de rosa con el gel colorante para cubrir el pastel una segunda vez. Colorea el resto en diferentes tonos de violeta y rosa con el gel. Asegúrate de tener diferentes colores de crema para 5 mangas pasteleras.

Prepara 4 mangas pasteleras con adaptadores y boquillas pequeñas, y 1 manga con la boquilla #1M; llénalas con la crema de mantequilla coloreada.

Derrite los Deco Melts FunCakes siguiendo las indicaciones del paquete y colócalos en una manga pastelera cerrada. Corta la punta y realiza un bonito drip a lo largo del borde superior del pastel. Deja fijar un momento en frío.

Usa la boquilla #1M para hacer algunas bonitas rosetas en la parte superior del pastel. Realiza un zigzag en espiral alrededor de estas rosetas con la boquilla #104, asegurándote que el lado ancho de la boquilla repose sobre el pastel. Con las otras boquillas, rellena los huecos con estrellas y flores caídas.