Pastel Dip 'n Drip

Precalienta el horno a 180°C (160°C para horno de convección).

Prepara 250 g de mezcla FunCakes para bizcocho Deluxe según las instrucciones del paquete. Engrasa el molde con el spray antiadherente y coloca una tira de papel de horno dentro del molde. Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho en horno precalentado durante 30-35 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.

Prepara 500 g de mezcla FunCakes para cupcakes según las instrucciones del paquete, distribuye las capsulas blancas en el molde para muffins y coloca la masa con la cucharada para helado. Hornea los cupcakes en horno precalentado durante unos 18-22 minutos y deja enfriar sobre la encimera.

Prepara 225 g de mezcla FunCakes para crema encantada® según las instrucciones del paquete y aromatízala con la pasta de sabor FunCakes.

Corta el bizcocho 2 a 3 veces con el nivelador de pastel y rellénalo por completo con crema encantada®. Deja reposar en el refrigerador durante media hora.

Derrite por separado los chocolates decorativos FunCakes azul y blanco en un bol en el microondas según las instrucciones del paquete, luego vierte los dos colores sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Pasa una espátula por los colores para marmolearlos. Espolvorea inmediatamente con perlas azules y blancas, así como con hilos de azúcar, y deja endurecer en el refrigerador. Luego rompe en pedazos gruesos.

Colorea el fondant con el gel colorante azul bebé, extiéndelo sobre una superficie de trabajo espolvoreada con polvo mágico para estirar a un grosor de aproximadamente 3 mm y cubre el pastel con él.

Calienta un poco de mezcla FunCakes para dip ‘n drip durante 5-10 segundos en el microondas y sumerge los cupcakes. Espolvoréalos inmediatamente con hilos de azúcar y deja secar.

Coloca un poco de dip ‘n drip en una manga pastelera, corta la punta y deja que el glaseado caiga por el borde del pastel. ¡Consejo! Puedes probar sobre un vaso boca abajo para verificar si el drip cae bien. Si el drip cae demasiado rápido, déjalo enfriar un momento. Si casi no cae, caliéntalo unos segundos en el microondas.

Vierte un poco de crema encantada® en una manga pastelera con la boquilla n.º 1M y decora el borde del pastel con una bonita espiral espolvoreando unos hilos de azúcar encima. Inserta algunos chocolates decorativos en el pastel y coloca cupcakes encima.