Pastel de princesa

Haz la corona 2 días antes para que se seque bien. Para ello, amasa la pasta de azúcar de manera homogénea y extiéndela en una pieza ovalada de aproximadamente 3 mm de grosor. Corta una corona con un cuchillo afilado. Enrolla, por ejemplo, una botella de limonada cubierta con film transparente y pliega la corona alrededor. Pega los extremos con un poco de pegamento alimentario. Haz que las puntas se hundan ligeramente. Cuando la corona esté completamente seca, pinta bien los bordes de las puntas con la pintura metálica.

Precalienta el horno a 180°C (160°C para horno con ventilador) y engrasa los moldes con el spray desmoldante.

Prepara 400 g de mezcla FunCakes para bizcocho deluxe según las indicaciones del paquete. Distribuye la masa en los dos moldes y hornea las tartas durante aproximadamente 30-35 minutos hasta que estén ligeramente doradas y cocidas. Inmediatamente después del horneado, desmóldalas sobre una rejilla para pasteles y deja enfriar.

Prepara 180 g de mezcla FunCakes para Crema Encantada® según las indicaciones del paquete, aromatiza con la pasta aromatizante y colorea ligeramente de rosa con el gel colorante.

Corta los pasteles con la sierra para pasteles 2x y rellénalos con mermelada y Crema Encantada®. Comienza y termina apilando con una base de pastel. Entre los dos pasteles, coloca un cartón de pastel cortado a medida y 3 varillas de madera cortadas a la medida. Cubre completamente el exterior con una bonita capa de Crema Encantada® rosa clara.

La crema restante, coloréala en 2 porciones en 2 tonos de rosa más oscuro. Pon estas cremas en bolsas de manga con un adaptador y las boquillas n° 032.

Decora primero el pastel con los nonpareils, lanzándolos a distancia. Luego haz varios mechones con las 2 cremas rosas. Después, continúa la decoración con los palitos, perlas y decoraciones de azúcar.

Coloca en 1 bolsa de manga la crema que te queda con una boquilla n° 016. Pon la corona sobre el pastel y termina el borde inferior con un pequeño borde festoneado.