Pasteles & diseño de pasteles
Pastel de caldero
Receta original de FunCakes
Las brujas usan un caldero de bruja para "preparar" cosas. Para nosotros, será la batidora y el horno. ¡Comienza rápidamente y prepara tu propio caldero! ¿Con qué magia confeccionarás un pastel completamente mágico?
- Reposo
- 2 h
- Preparación
- 1 h 30
- Cocción
- 1 h
- Total
- 4 h 30
- Raciones
- 10 - 14 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 965 kcal
Raciones · 12
- Energía
- 965 kcal
- Grasas
- 44.6 g
- Saturadas
- 26.9 g
- Hidratos de carbono
- 132.8 g
- Azúcares
- 109.6 g
- Fibra
- 2.2 g
- Proteínas
- 7.6 g
- Sal
- 0.3 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
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Mezcla para cupcakes
€4,99
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Mezcla para Crema de Mantequilla
€6,99
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Pasta de azúcar - Negro cuervo 1kg
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Pasta de azúcar - Maroon Brown 250 g
€2,99
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Pasta de azúcar - Blanco brillante 250g
€2,99
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Dip'n Drip Blanco
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10 mangas pasteleras - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
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Pegamento alimentario (con brocha integrada)
€2,49
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Rodillo de amasar antiadherente - 50cm
€24,99
Pasos
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Precalienta el horno a 180 °C (horno de convección 160 °C).
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Prepara 500 g de mezcla FunCakes para cupcakes según las instrucciones del paquete. Engrasa dos moldes con el spray desmoldante y llénalos con la masa. Hornea los pasteles en el centro del horno precalentado durante 60 minutos. Deja enfriar los pasteles sobre una rejilla.
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Prepara 125 g de mezcla FunCakes para crema de mantequilla según las instrucciones del paquete.
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Derrite los Deco Melts según las instrucciones del paquete y llénalos en una manga pastelera. Corta una punta pequeña, llena el molde hasta el borde y colócalo en la nevera para que se endurezca.
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Extiende la pasta de fondant morado y la pasta blanca, corta tiras en el fondant blanco y colócalas sobre el fondant morado. Pasa el rodillo varias veces por encima para que se fusionen, de alguna manera. Unta las varillas con gel para decorar y enrolla la tela rayada alrededor. Une los bordes y corta bien a lo largo de la varilla.
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Amasa un poco de polvo Tylo en un pequeño trozo de fondant negro y forma dos zapatos puntiagudos. Inserta las varillas untadas y deja secar. Estira un pequeño trozo de amarillo para hacer hebillas y tiras que pegarás en el zapato con pegamento alimentario. Pinta las hebillas en oro con la pintura alimentaria.
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Haz diferentes tamaños con el fondant marrón, texturízalos con el rodillo cortador y deja secar. Amasa juntos los fondants rojo y amarillo, extiende y corta dos tamaños de hojas para las llamas.
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Corta la parte superior de los pasteles, rellénalos con crema de mantequilla y vuelve a montarlos. Córtalos con forma de caldero con un cuchillo bien afilado. Cúbrelos completamente con crema y ponlos en la nevera para que se endurezcan.
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Amasa bien el fondant negro, extiéndelo sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina de trigo y cubre el pastel. Coloca el pastel boca abajo para facilitar el glaseado. Dale la vuelta y forma un rollo de fondant para el borde alrededor del caldero.
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Corta las varillas a tamaño y colócalas en el pastel. Calienta el Dip ‘n Drip en el microondas aproximadamente 10 segundos, coloréalo con un poco de colorante alimentario verde y viértelo sobre la parte superior del pastel. Desmolda los huesos y colócalos en la baba verde.
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Humedece ligeramente el fondant alrededor del pastel y dale un aspecto oxidado con cacao en polvo y un pincel grande. Coloca las ramas y pon el pastel encima. Pega las llamas en el borde inferior con un poco de pegamento. Pon el pastel en la nevera hasta el momento de servir.
Opiniones y comentarios
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