Pequeños pasteles
Milhojas de frutas
Receta original de FunCakes
¡Un clásico pastel francés! Masa de hojaldre, crema pastelera con deliciosas frutas encima. ¡Una verdadera tradición y tan delicioso! Buen provecho.
- Reposo
- 15 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Total
- 1 h
- Raciones
- 6 - 8 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 520 kcal
Raciones · 7
- Energía
- 520 kcal
- Grasas
- 21.9 g
- Saturadas
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 72.4 g
- Azúcares
- 15 g
- Fibra
- 3.4 g
- Proteínas
- 7 g
- Sal
- 0.6 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
Pasos
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Precalienta el horno a 200 °C (horno de convección 180 °C).
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Corta la masa de hojaldre en partes iguales, necesitas 3 capas por pastel. Coloca las rebanadas de masa en una bandeja para hornear y pínchalas con un tenedor.
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Coloca una hoja de papel de horno sobre las rebanadas de masa y luego pon encima otra bandeja para hornear. Esto evita que la masa suba y permite que se cocine bien plana. Hornea la masa de hojaldre durante 20 a 25 minutos hasta que esté dorada y luego déjala enfriar.
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Prepara 300 g de mezcla FunCakes para crema pastelera según las indicaciones del paquete y deja que se endurezca en el refrigerador durante 15 minutos.
-
Luego coloca esta crema en una manga pastelera con la boquilla n.º 2A y forma picos sobre la masa de hojaldre. Cubre la capa superior con esta crema pastelera y frutas frescas.
Opiniones y comentarios
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