Dulces
Madeleines
Receta original de FunCakes
¡Una deliciosa madeleine de Francia! Es un pastel ligero y tierno, y con un poco de azúcar glas por encima, lo haces perfecto.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 20 min
- Raciones
- 20 - 25 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 110 kcal
Raciones · 23
- Energía
- 110 kcal
- Grasas
- 5.4 g
- Saturadas
- 3.1 g
- Hidratos de carbono
- 13.9 g
- Azúcares
- 8.9 g
- Fibra
- 0.2 g
- Proteínas
- 1.8 g
- Sal
- 0 g
El kit Patissland para esta receta
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Pasos
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Precalienta el horno a 210 °C (horno de convección 190 °C).
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Mezcla el azúcar granulada fina, el azúcar de vainilla y los huevos en un bol con un batidor de globo. Bate ligeramente hasta que esté espumoso a velocidad media durante 3 minutos. Añade la harina para repostería FunCakes y el polvo de hornear, luego mezcla todo durante 3 minutos a velocidad media. Finalmente, agrega la mantequilla derretida y la leche, y mezcla hasta que esté completamente integrado.
-
Coloca la masa en una manga pastelera y corta una punta pequeña. Rocía el molde para madeleines con el spray desmoldante y llena los huecos con la masa, luego hornea las madeleines hasta que estén ligeramente doradas y cocidas durante aproximadamente 7 a 10 minutos. Colócalas directamente sobre la rejilla de enfriamiento y deja enfriar. Repite hasta agotar la masa.
Opiniones y comentarios
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