Macarons de Pascua

Prepara 300 g de Mezcla FunCakes para Macarons Sin Gluten según las instrucciones del paquete. Divide la masa en dos porciones y colorea cada una con los geles colorantes alimentarios amarillo y verde. Coloca las 2 boquillas en dos mangas pasteleras y llena ambas con la masa.

Coloca el tapete para macarons sobre una bandeja para hornear y forma huevos sobre el tapete con la manga. Si es necesario, ayuda a darle forma de huevo a la masa presionando ligeramente con un palillo. Da suaves golpecitos con la bandeja y el tapete sobre la mesa para distribuir la masa uniformemente. Deja secar al aire durante dos horas.

Precalienta el horno a 140°C (horno de convección 130°C).

Hornea los macarons durante aproximadamente 15-20 minutos hasta que estén bien cocidos. Si los macarons tienen una superficie acanalada, significa que no se secaron lo suficiente o no se hornearon bastante.

Haz salpicaduras usando un pincel sobre las conchas de los macarons con la Pintura Metálica FunCakes Cobre y deja secar un momento.

Prepara 125 g de Mezcla FunCakes para Crema de Mantequilla según las instrucciones del paquete, aromatízala con la pasta aromatizante FunCakes Merengue de Limón y colócala en una manga pastelera. Rellena los macarons con la crema de mantequilla sabor merengue de limón y refrigéralos durante un día para un resultado aún más sabroso y mejor.