Cupcakes Ruby

Precalienta el horno a 180°C (horno de convección 160°C).

Prepara 500 g de mezcla FunCakes para cupcakes según las instrucciones del paquete. Pica algunos FunCakes Ruby Melts y agrégales a la masa. Colorea la masa con el gel colorante alimentario FunCakes rosa. Coloca los moldes para muffins en la bandeja para muffins y distribuye la masa llenando los moldes hasta la mitad. Hornea los pasteles durante 18-23 minutos hasta obtener un tono dorado amarillo, luego retíralos de la bandeja. Déjalos enfriar completamente sobre la superficie de trabajo. ¡Consejo! ¿Prefieres hacer mini cupcakes? Hornea los cupcakes solo 12-15 minutos.

Prepara 150 g de mezcla FunCakes para Enchanted Cream® según las indicaciones del paquete y coloca la boquilla #1M en la manga pastelera. Llena la manga con la crema.

Decora con rosetas sobre los cupcakes.

Derrite 100 g de chocolate Ruby en un bol en el microondas a 450 vatios, revolviendo regularmente. Cuando esté casi derretido, sácalo del microondas y sigue revolviendo hasta que no haya más trozos. Llena la manga pastelera con el chocolate Ruby derretido, corta una pequeña abertura y vierte con cuidado sobre las rosetas.